Ebédmenü a Dióban: házias és trendi
Végigesszük a trendi helyek ebédmenüjét (business lunch, magyarul), mert imádunk enni és kiváncsiak vagyunk, mit tudnak a drága helyek költséghatékonyabb stílusban.
A Stand bisztróban kezdtük, de arról már volt nálunk cikk, és mi is ugyanolyan elégedettek voltunk, jó ár-érték arány és kedves kiszolgálás fogadott minket (a cuki fiúk elfelejtették felszámolni az ebédünk értékében elfogyasztott juhfarkakat, de mi szóltunk, mert ilyen becsületesek vagyunk). Egy héttel később átmentünk a Standdal szemben található Dióba. A Dió weboldalán az ősi magyar ízekre helyezi a hangsúlyt, modern magyaros konyhát ígérnek, és ezzel harmonizáló belső teret.
A dizájn Annának tetszik, dannynek kicsit sok, kikészül a falra passzintott oroszlános mű-falikúttól, és túl eklektikusnak tartja, amit székelykapu rokokó és magyarnépmese stílusként határozunk meg. Mindenképpen egyedi, eltávolodik a hűvös kocka, minimál stílustól. Az asztalok viszont túl közel vannak egymáshoz, át tudunk nyúlni a szomszédhoz, itt egy teltházas estén nem tudunk elképzelni egy flörtölős vacsorát, vagy titkos megbeszélést. A gyerekesek pedig semmiképpen se jöjjenek ide, kivéve, ha az utód arra a pár órára le van szedálva, ugyanis annyira szűkös az asztalok között a hely, hogy tuti lever valamit, és/vagy magába állít egy kést, de nem fogja jól érezni magát. A kerthelyiségben még talán, de az meg a Sas utca kövezetén található, ahol járnak az autók, zaj van és por - nekünk mindenképpen felejtős.
Az ebédmenü a Dióban 12-15 óráig kapható, és egy miniétlapot jelent, amiről kétféle levesből (kb. 400 forint), háromféle főételből (900-1500 forint) lehet választani. Desszert nincs a menükínálatban.
Anna a hideg meggylevesre (390 Ft) így emlékszik: "gyerekkorom óta nem ettem, nagymamám nagy mestere volt. Ez az egyik fogás a dödölle és a paprikás gombóc mellett amit nem tudok megfelelően reprodukálni. Valami bonyolultat vártam, erre megkaptam a minden sallangtól, idegesítő mentalevelektől mentes, mégis finom meggylevest. Savanykás és egyszerű, nagyanyám is így készítette. Kicsit vártam, hogy ráharapjak egy egész szegfűszegre, amit a mama mindig hanyagul benne hagyott, de ez itt nem történt meg. Jobb is így. Ezek a rettenetesen egyszerű fogások a legnehezebbek, ezért kértem a leves után brassóit, danny lecsót."
Danny a tojásos lecsóról (900 forint): "volt benne anyag, dús volt, de egyben lágy az íze, nem volt csípős, amit megértek, de bánok és valóban házias volt, az adagot kivéve. Nem volt kevés, átlagosnak mondható adag volt, de leves nélkül a lecsó a hasamban a fél egyes ebéd után délután négyig tartott, hamar megéheztem."
A menün ezek a kockásabrosz stílusú ételek szerepeltek, aminek örültünk és reméljük, a Dió mellett egyre többen elvállalják ezt a stílust. Nem érdekel bennünket az ananásszal töltött, a mandulás és a barackos, mindezt konzervekből, ami olyan jellemző húzás az itthoni vendéglőkínálatra. Ezek az átgondolatlan koncepciójú, és rossz alapanyagokból, rosszul elkészített proletárflancok szorítják ki a káposztás kockát, pacalt, lecsót, brassóit, meggylevest és a borjúbécsit az életünkből. De szerencsére nem mindenhol.
A brassói (1500 Ft) és a lecsó (900 forint) is jófajta házi volt. Tisztességesen elkészített, és semmi extrával nem terhelt. A brassóit bátran megborsozták, a lecsóban finom alapanyagok hozták az ízt. A brassóiban a hosszú csíkokra vágott hús bizalomgerjesztő volt és a krumplitól külön is megállta a helyét. Uborkasalátát (350 Ft+ 50 Ft tejföl, de ki látott már olyat, hogy tejföl nélkül uborkasaláta) kértünk a brassói mellé, édes-ecetes volt, a vékony uborkaszeletek puhák, de a szélük ropogós, megint csak a mama jutott eszembe, ahogy az almazöld salátástálból szedi nekem a megkopott szélű tányérra.
Az adagok nem nagyok, nekem a leves és a brassói elég volt, amiben a ház, ízlésemnek túl édes limonádéja (650 Ft) is sokat számított, ahogy fentebb is említettük, dannynek a lecsó kevésnek bizonyult, és ő bölcsen cukor nélkül kérte a limonádét. Kicsit becsapós, hogy desszert nincs az ebédmenü listán, aki olcsón akarja a Dióban megúszni, az hagyja is ki a desszertet, mert bár csodálatos hangzású kompozíciók vannak, darabja 1300 - 1500 forint, vagyis annyi, amennyi a menüben egy főétel.
A személyzet laza volt és kedves. Nagyon nem kiöltözve járkálunk ezekre a helyekre, motorral és bringával érkeztünk, a bukósisakokat egyből elrakták megőrzésre.
A fenti tételekért és egy presszó kávéért (390 Ft) összesen 5421 Forintot fizettünk, ebben 581 Forint volt a szervízdíj. A Standban is hasonló összeget fizettünk, de ott limonádék helyett összesen három deci juhfarkat ittunk a menü mellé, ami jelentősen megdobta az árat (a végösszeg közel fele volt a bor), és az élménybe is besegített.
Dió Restaurant & Bár, Sas u. 4.
- Címkék:
- tejvaj,
- gasztro,
- étterem,
- trendi étterem menüsorozat,
- trend
KOMMENTEK
2009.06.30 09:58:30zooDoo
Hát ha éhen akarok halni tuti ide megyek. Azok az adagok egy gyereknek elég.
2009.06.30 10:05:37_karmapolice_
900 Ft egy háromfalatos lecsó? Az elveim tiltanák, hogy ilyet rendeljek. Pedig az V. kerben lakom és dolgozom, itt is eszem minden nap a munkatársaimmal, de max. feleennyiért.
2009.06.30 10:12:22Rékuc
hát 900 forintért egy púpozott evőkanálnyi lecsó nálam is kicsapta a biztosítékot... az ebédmenü pedig a trendi helyeken sem egyenlő a business lunch-al, nem ártana ennek még egyszer nekifutni - mondjuk üzleti ebéd?
2009.06.30 10:41:16Berix
Nem gondolom, hogy nagyevő lennék, de ezek az adagok nagyon kicsinek tűnnek! 900 forint egy lecsóért???? Azért ez túlzás szerintem... A brassói mennyiségtől simán éhenhalok estig.
2009.06.30 10:48:00Rocko-
ezek így elôételek?
fôételnek is drága, nem hogy ilyen kisadagnak.
2009.06.30 10:57:47_karmapolice_
@ Rékuc: "az ebédmenü pedig a trendi helyeken sem egyenlő a business lunch-al, nem ártana ennek még egyszer nekifutni - mondjuk üzleti ebéd?"
hát igen. de ezen már fenn sem akadtam, azon lepődnék meg, ha danny végre egyszer az életben valamit jól fordítana.
2009.06.30 11:02:13dalmada
Étteremben brassóit? Fújjjj.Anna, nem tudtad hogy étteremben nem eszünk brassóit?Puncsszelet kategória, azzal a különbséggel, hogy 1500 Ft-ot fizetsz a "moslékért".
2009.06.30 11:03:01akárki
Hát, ha felezünk, nekem bazi drágának számít 2700 forint egy ebédért. De mondjuk nem is vagyok top manager.
2009.06.30 12:06:14pissy
A dió kissé identitászavaros nem? Döntse el mit akar, tachikardiaszagú vaskos magyar valóság lenni minimál kockás enteriőrrel vagy puccparádé, de nekem ne fektessenek nekem keresztül egy snidlinget az öklömnyi lecsón mert az bazira nem jön be.
2009.06.30 12:17:57mocc
Nagy tányér, kicsi adag, szerény véleményem szerint pofátlanul drágán. Nem a reklám helye (ahogy a cikk sem, hehe), de a Frici Papában a brassói vagy 3x ekkora, a meggyleves is frankó, tisztességes nagy adagok, gyors és udvarias kiszolgálás, ha valami elfogyott, akkor elfogyott, mert minden nap frisset főznek, nem játsszák el a marhapörköltből gulyás-aztán milánói típusú átlagvendéglátóst, és 2000 Ft-ból ketten megebédelünk. Igaz, az csak egy kifőzde, nem trendi étterem...
2009.06.30 12:45:19mazsola84
A lecsó még hagyján, de limonádé 650?
Nooormális?
2009.06.30 12:53:56Péter Anna
ez nem pr, ez egy független sorozat, a többi hasonló helyet is be fogjuk mutatni.
a pr cikkek kiemelt jelöléseket kapnak, ahogy a támogatott anyagok is.
2009.06.30 12:54:47Exxxi
Hát kedves Anna, én azt kívánom hogy egyél még sokszor ennyi pénzért ilyen keveset. Nekünk pedig adtál egy jó tippet hogy hova ne menjünk enni még véletlenül sem, főleg ha éhesek vagyunk :D
Sznobkodni meg mondjuk nem szoktam étterembe járni :D ;)
2009.06.30 12:57:44aleksander
Ekkora adag lecsó 900 ft-ért: szomorú.
Sajnos itt is látszik a sok helyen szapult magyar vendéglátós mentalitás: aranyárban olyat, ami semmibe nem kerül. Éttermi környezet ide vagy oda.
Egy ilyen adag lecsó előállítási költsége, frissen: lehet tippelni!
2009.06.30 13:01:01caixa
ez az, brassóit étteremben? alapszabály, hogy tilos, de legalábbis felesleges
és igen, drága szerintem is, ha pedig ügyféllel ebédelek, akkor nem ilyen helyre vinném
inkább a síposba egy jó halászlére vagy ilyesmi
2009.06.30 13:01:47Péter Anna
Exxxi, kösz a jókívánságot, de már régóta keveset eszem és jó minőségűt.
2009.06.30 13:12:40Traktorka
mindenhol 650 a házikészítésű limonádé, ezért nem iszom olyat soha, csak otthon...:) az előállítása pontosan 50Ft, az tesók között is 12x-es árrés...:))
2009.06.30 13:16:05PRADA.bag
limonádét a mccafee-ban érdemes inni. 390.
2009.06.30 13:17:15Baatkaa
Te jo eg! Nem azt mondom, hogy zabalja halalra magat az ember ebedre, de ezeket az adagokat nagyitoval kell nezni! Es az ara... horror!
2009.06.30 13:33:25dalmada
Én azt nem értem hogy egy gasztroblogger, aki ugye kanyít az ételekhez,egy tesztnél miért olyan "sza3r" kajákat(készétel) próbál ki mint a brassói, a gyümleves-jó kis konzervből- miért nem igazi ételt - frissensült- ami aztán tényleg minősít egy éttermet. Mert így végülis jól megtudtuk hogy milyen a hely fagyasztóládája.
2009.06.30 13:36:26dalmada
Mert binzisz ebéd ide vagy oda, ez az étlapról van, ugyanannyiért amennyiért máskor.Akkor meg?
2009.06.30 13:42:03_karmapolice_
@ dalmada: mert Anna nem gasztroblogger, csak azt hiszi magáról, hogy az. amúgy meg Exxxinél a pont, ez az a hely, ahova soha életemben nem fogom betenni a lábam. szóval végülis köszi a tippet!
2009.06.30 13:45:19Péter Anna
dalmada azért azokat, mert csak picit konyítok, de azt észreveszem ha konzerv és azt is, ha maradékból volt. ez minősíti igazán az éttermet. ha ezt megoldja, nincs baj a sztékkel sem. itt jól megoldották.
az ebédmenü nem az étlapról volt, hanem az ebédmenü-étlapról, a cikket elolvastad? szövegértés?
2009.06.30 13:46:00Péter Anna
ja karmapolice a goldenblogot megnyerni is hit kérdése volt
2009.06.30 13:58:01dalmada
Étlap: ét-lap, még szótagolva is.Nem áll szándékomban senkit minősíteni, de a goldenblog megnyerése nem a bloggerek érdeme, hanem a kommentelőké. Tudod, sz*r posztot lehet a legjobban eladni.
2009.06.30 13:58:03shylock
Hű de trendi, hű de cuki itt talcsizni és ebcsizni...
szánalmas....
2009.06.30 13:58:27_karmapolice_
no offence, de az megoldható sok ismerőssel is. gasztrobloggerhez képest elég sok hülyeséget írsz, a kedvencem, hogy az üveges paradicsomszószok tele vannak tartósítószerrel, és még sorolhatnám...
2009.06.30 14:03:42auslander
Etterem bemutatva, kozosseg velemenyezte.
Kedves Anna, legyunk mar akkor rendes bloggerek es inkabb csititsuk a vitat, ahelyett, hogy szitanank....meg akkor is ha valaki offenziv ;)
2009.06.30 14:07:43Gunther
Képek alaján....
Ad1: Leves végre tányérba adták és nem csészében +1
Ad2: Szerintem a magam kis könnyed 105 kilómmal itt végigehettem volna a komplett étlapot -1
Ad3: Lecsó egy kicsit szintelen
Ad4: Ha jól tudom a brassóiban alapkövetelmény, hogy a húsnak és a krumplinak nagyjából egyforma méretünekkell lenni
2009.06.30 14:56:25Reckl_Amál
Én sem kaptam kedvet. Sosem jutna eszembe pont ilyen ételeket rendelni, ha étterembe megyek.
Elég sznob hely. Persze lehet, hogy ez valami humoros áthallás: nesze neked elegáns gasztokultúra! Kicsit csöppenteni lecsóból is lehet a tányér közepére.
A brassói meg a fényképen maradéknak tűnik.
2009.06.30 14:57:42Rékuc
'ő bölcsen cukor nélkül kérte a limonádét'
citromos víz, 650-ért. Bocs, de ez tényleg sznobság...
2009.06.30 15:05:55dalmada
2009.06.30 14:57:42Rékuc
Biztos benne volt a pohár ára is. Ha mindez 2 dl volt, akkor egy feles limonádé 162,5 Ft.
2009.06.30 15:22:32Black Bamba
Ilyen eteleket az ember kifozdekben eszik. A top manager is ott eszik lecsot, mert o is szereti. Ha puccos falatkakat szeretnenk enni, akkor mashova megyunk.
Attol nem lesz meno egy etterem, hogy nagy es szep tanyerokban talal fel egy kupac hanyasnak kinezo dolgot, keresztben 2 szal snidlinggel.
(megjegyzem a gyumolcslevesrol hianyoltam is a snidlinget, csak az osszhatas vegett)
2009.06.30 15:31:21Popeye76
Azt tegyük hozz, hogy a Dió embertelenül drága! Mo-on az a baj, hogy bármi, ami elfogadható minőségű, azonnal a megfizethetetlen kategóriába kerül! Ezt nem én mondom, hanem a Müncheni rokonság havi többezer EUR nettó fizetéssel! Saját tapasztalat(nem a műnchenieké, az én sajátom): Sziveszter esti vacsora 2 főre St Gilgen, Salzburg, Ausztria 120EUR=kb 35eft akkori árfolyamon. A faluról annyit, hogy a volt német kancellár éppen ott szilveszterezett, de általában is tehetősebb hírességek által látogatott túristaközpont. A menü 5fogásos, és bátran mondhatom ilyen finomat még nem ettem, hasonlót egyszer előtte (Bp-en a Kog-Art étteremben). Italfogyasztás ebben már benne volt, sőt némi borravaló is. 2008. szilveszteri menüt mennyiért adtak Bp-en? szerintem fejenként 20-30eft + italfogyasztást baj nélkül elkértek az utolsó közepes konyhájú, hangulat nélküli helyen is, ha a Nagykörúton belül volt! Mi azt hisszük, hogy ez normális, pedig ez Ny-Európában még jobb minőségért is drága! Nem mellékesen: St Gilgen éttermei (legalább 30db,egy kb 1000fős faluban) annyira tele voltak, hogy gondot jelentett helyet foglalni bárhova Szilveszter estére, tehát nem egy eldugott vidéki porfészek árait hasonlítom a nagy Metropolisz Bp-hez!
A Dió konyhája tényleg jó, de ennyi pénzért (szerintem) nem versenyképes! Egyszerű vacsora 1-2 pohár borral, 2főre bizosan 30eft felett végződik! (és nem Szilveszterkor, akkor nyilván 50-100% felárral dolgoznak) Nekem nagyon hiányzik egy megfizethető, de jó minőségű étterem Bp-en. Nyugodtan ajánljatok, szívesen veszem az ötleteket. (csak a Klassz-t ne, azt kipróbáltuk, és jónak, de középszerűnek, fantáziátlannak ítéltük)
2009.06.30 15:32:57Wander
röhej a kaja, röhej az ár, és röhej a mennyiség. ha még tumultus is van akkor hatalmas feketepont. extraröhej ez a locsogás ezekről a fika kajákról... röhejnap van-e
2009.06.30 17:18:52aleksander
Ki eszik 35 ezerért két fogásos menut, ami fele annyit sem ér?
2009.06.30 17:23:43kerdesek05
EZ NAGYON KEVÉS!
PESTEN ELVESZTEK AZ EMBEREK?
ÉS 2500 ÉRT?: ))
EZ GAGYI!
itt a Balatonnál annyit eszek ebédre, hogy másnapig nem kell ennem.
EL VAN SZÁLLVA A FŐVÁROS.
2009.06.30 17:49:00napsziget
kerdesek: nem az egesz fovaros, csak nehanyan. ettem mar a dioban es huu de nagyon nem voltam elragadtatva tole. draga, sznob hely, es tuti kenterbe verne az ottani foszakacsot barmelyik normalis, hazi kosztot kinalo minosegi kifozde gizi nenije, illetve a nagyim is, csak hat ugy a dio sefjenek a veresege tul nagy lenne =) amugy ez extra draga es extra szar kaja, s bar nem emlekszem pontosan az arakra, de olcsobber sokkal izgalmasabbat, es akkor mar sznobabbat(es nem holmi virusgyanus brassoit)kinal a mokka, a tom&george, vagy akar a goa is azt hiszem szinten biznissz lancskent....
Anna: hat nem tudom, tanultad-e valaha hogyan kell a feszultseget kezelni, de rad ferne...Egy cikk szerzoje alapbol "meg"ide a velvetre is legyen igenyes, es ha mar nem az, akkor legalabb ismerje be. Vagy ha meg azt se, legalabb ne folenyeskedjen a szanalmas elert eredmenyeivel...De basszus most komolyan, h nezne ki, h valaki egy ertekezleten benyogi nekem, mindenki elott, h huhh itt vmit nagyn elszamoltal, v h vmit nagyn elcsesztel itt,es erre en tajtekzva lehordanam, h kva szad bazeg en igenis sajat erombol jutottam el idaig, mult heten kaptam fizetesemelest, több mint 15 ember tartozik az iranyitasom ala, es ezenkivul en nyertem meg az irodai kinek a legtisztabb az iroasztala versenyt....
szerintem egy "profi" az ilyet nem ugy kezeli, h a masik arcaba dorgoli, h o milyen kiba... hozzaerto,es tehetseges, merhogy meg a goldenblogot is megnyerte...:D ez szerintem egy pindurit ovodas dolog
2009.06.30 18:30:23bazsalikom-menta
Kedves Anna!
Először is: nagyon szeretem az írásaidat itt is és a győztes blogban is.
Nagyon tisztellek azért, hogy a rengeteg kekeckedésre, bunkóságra vagy elegánsan válaszolsz vagy nem veszed fel a kesztyűt. A mai reagálásaid viszont olyanok, mintha nem is Te írtad volna. "a cikket elolvastad? szövegértés?" stílus nem jellemző Rád.
A "ja karmapolice a goldenblogot megnyerni is hit kérdése volt" mondatod késztetett írásra.
Tényleg nem hit kérdése megnyerni a goldenblogot. Annak a kérdése, hogy a 3 fős "szakmai" zsűri kire szavaz. Tudom, az olvasók is szavazhattak. DE: a közzétett szabályok szerint a 3 fős zsűri összesített szavazata ugyanannyit ért, mint a 85 főből álló "közönség" összesített szavazazata. Vagyis: 85/3= 28,33, tehát Fűszeres Eszter szavazata 28 közönséges földi halandó szavazatával volt egyenértékű. Annak, akit a szakmai zsűri egyik tagja sem hozott az első 5 helyre, esélye sem volt a 10-es listára kerülni, nem hogy megnyerni.
Én a helyedben megkértem volna Fűszeres Esztert, hogy szakmai zsűritagként, 28,33-as szorzószámú szavazattal valódi indokot adjon arra, hogy miért a Malackaraj blogot tartja a legjobb gasztroblognak.
/Eszter véleménye a blogról: "A malackaraj blog nem finomkodik, odavágja az olvasó elé a fél kilós T-bone steak-et. Olyankor érzem, hogy érdemes élni! Olvasom az első posztja óta, és örülök, hogy végre egy másik nő is bevallja, hogy mennyire jó érzés egy nagy, véres hússzeletet beletenni a serpenyőbe. Persze a serpenyő öntöttvas legyen, és ne teflon, ami pedig kifröccsen belőle, az csakis zsír lehet. "/
Kíváncsi lennék, hogy Neked mi a véleményed erről az indoklásról.
Bízom benne, hogy nem érted félre, amit írtam. Szeretem az írásaidat, sok ötletet kaptam Tőled (és a Malackaraj társszerzőitől), rendszeresen bekukkantok ide is és oda is.
2009.06.30 19:59:23silberstein
A brassói, tudtommal, nem készétel, legalábbis nálunk a nagyi mindig frissen készítette - nem csíkokra, hanem kis kockára vágott húsból, fokhagymásan-borsosan, szintén kockára vágott sült krumplival.
És igen, én is úgy gondolom, hogy a házias ételeket jó minőségű alapanyagból, megfelelő technikával és fűszerezéssel elkészíteni nem a kifőzdék szintjét jelenti. A jóleső étkezés és a degeszre evés közül az elsőre szavazok, egy ebédnek nem arról kell szólnia, hogy szuszogva-nyögve üljünk vissza az asztalunk mögé, és másnap reggelig meg se éhezzünk. A kisebb adag után a korai vacsora is jobban esik, és most nem térek ki arra, mi az egészségesebb... Nekem nem kell, hogy a szétklopfolt pulykamell lelógjon a tányérról (mert letolja a mellépakolt másfél kiló rósejbni), hogy az előétellel elteljek. Ezért örülök, ha van olyan hely, ahol több kisebb adagot is végigkóstolhatok, normál áron, de a minőségi különbséget megfizetve.
2009.06.30 20:02:31bolletje
Bazsalikom-menta, kedvelem Annát én is, meg a blogját is (és akkor most...) de ettől függetlenül azért észreveszem (nem nehéz), hogy az egész index/velvet/totalcar egy haveri kör, akik folyamatosan egymást reklámozzák és nyomják. Ennyi. Van még egy-két külsős haver, ők is időnként bekerülnek a blogba valami mondvacsionált üggyel.
Sok helyen így van, csak itt látványosabb. Meg a tévében :)
2009.06.30 20:06:22napsziget
silberstein: nem tudom, en nagyon nagyon jo hazai: nem tul zsiros, nem tul fuszeres, echte ungarisch kajat vagy a nagyinal vagy kifozdebe ettem. es nem kell a kifozdet lenezni, hihetetlen arakert, tenyleg szep adagok, de lehet felet is kerni, es akkor nem pattan szet a gatyad(habar nem tudom, nekem meg nagy adagtol sem szokott, de kitudja) es ezenkivul a kifozdeknek oltari a kozonsege is. Annyira szines, erdekes es jofej emberek jarnak oda,es csakazertmertnemtrendi es a biznisszkurvas imidzshez nem passzol, szerintem klassz. jobb mint felhuzott orrocskaval prada markajelzesu kiskanallal ket falat salatat ragcsalni rohadt sok penzert...
2009.06.30 20:23:46falevél
en nyertem meg az irodai kinek a legtisztabb az iroasztala versenyt....
napsziget kész, 10 percen ezen röhögök :D
Én a múlt héten ettem egy elég drága stake houseban és megfogadtam hogy soha-soha-soha nem erőszakolok magamra puccos helyet csak me megérdemlem, mert olyan minősithetetlenül átbazsnak, hoyg az nem igaz, ráadásul a kaját si nagyítóval kerestem a stake meg halál inas volt 10 ezerért. Maradok a saját főzésnél meg a helyes kockás terítős kajáldáknál. Röhej a lecsó ennyiért, 500fz-ból 4 emberre megcsinálom limonádéval :D
2009.06.30 21:48:24belekotyogok
Én már az októberi 10.000 Ft-os spenóton akadtam ki, azóta nem nagyon olvasok a trendi helyekről...:)
Nem tudom, hogy miért gondolja az kedves Anna, hogy minőségi kaját kapott - max minőségi kiszolgálást és hitet, hogy minőségi a kaja is. (Valószínű, hogy ugyanabból a zöldségnagykerből volt a krumpli, mint egy külvárosi kifőzdében...)
Régebben ha egy kis sznobizmust akartam, akkor mindig egy kozmót olvastam, de most már arra sem kell költeni, hisz itt van ez a jó kis gasztroblog...
Kedves Anna, javasolnám, hogy a sok pr-cikk mellett esetleg reális, nem annyira elrugaszkodott írásokat is alkotnál. Pl. feltérképezhetnétek a legolcsóbb vendéglőket, hogy az "irigykedő olcsójánosok" is örülhessenek! - merhogy sokan nem érnek rá bizniszlöncsölni, viszont hétvégén szívesen elvinnék a nejüket egy olcsó helyre vacsorálni.
2009.06.30 21:51:47bolletje
Haha, és én mindig azért csesztetem őket, mert nem elég "sznobok" az itteni újságírók egy sznob bloghoz :))
2009.06.30 22:39:58szeIídgesztenye
Annának jobb lenne, ha az ingeknél maradna. Gasztronómiához sem elég jó, újságírónak pedig csapnivaló és nem hiteles. A stílusa, a helyesírása, a szóhasználata, a felkészültsége, gyakran a témaválasztása mind-mind hagynak kívánnivalót maguk után. Ráadásul rendkívül öntelt.
Sznobnak pedig csak szeretne látszani.
2009.06.30 22:56:29cöcke
Hát lecsót én sem ennék étteremben, ennek egyetlen oka,hogy meggyőződésem, és a visszajelzések is ezt igazolják,hogy baromi jó lecsót főzök :D,tudom,hogy máshol nem esne annyira jól (főztem is vacsira egy emberes adagot:)). A brassóit azonban simán meg szoktam enni a menüben,lelkiismeret furdalás nélkül:). Amúgy én nem tudom,máshol hogy megy,de nálunk (Pécs) eleve nem adnak több kaját menüben,mint,amekkora adagok a képen láthatók, igazából saját maagmból kiindulva ülő munkához egy kisadag leves,meg egy kis adag második fogás, bőven elég. Más kérdés,hogy Pécsen 650-800 Ft között mozog a menü ára,dehát pest mindig is drágább volt.
2009.06.30 22:58:52Littelkitty
Nem értem, hogy mi a baj azzal, hogy némileg drágábban adják a menüebédeket mint máshol. Az adagok mindenhol hasonlóak (a Standban is). Azért adnak kevesebbet az egyes fogásokból, hogy meg lehessen enni a főételt is a leves után, esetleg még egy desszert is beleférjen.
Nyilván megvan az a vendégkör, amelyre számítanak. Ez nem feltétlenül jelent sznobságot. Fontos, hogy legyen választási lehetőség. A közelben dolgozom, így legalább lehet válogatni a helyek között. Egyébként a Bankcenterben sem lehet megúszni egy levest (kis csésze) és egy főételt 1.300,- Ft alatt és azért összehasonlíthatatlan a hely, a kiszolgálás és az ételek minősége a Dióhoz képest (én szeretem amúgy mindkettőt, sőt szeretem a Standot, a Fruccolát az Arany J. utcában, a kis Giannit, a Bank utcában az olaszt, és levezetésnek a Sport cukrászdában a rákóczi túrost :-D).
2009.06.30 23:47:24Maui Wowee
Ebédmenú a Dióban: juppiknak ill akik enm tudják hova tegyék a pénzüket. Kedves Anna, ez nem PR (nagy P és R..) cikk? Nekem kicsit annak tűnik. Én nem élek Magyarországon de ahol élek, és az nem Mozamik, sem kérnek el egy ilyen senemtucatkaja-senemextrahightechminimálkonyhás (mert van olyan csak ez nem az)ebédért. Egyszerűen, lehúzásról van szó. Az pedig szintén furcsa, hogy megmozdulni nem lehet az asztalok között. Büfékben van ilyen elrendezés, nem nívós éttermekben.
2009.07.01 00:11:04Maui Wowee
Ott a pont Zed :) Önéletrajzot készenlétbe helyezni.
Na jó éjszakát :)
2009.07.01 00:40:48belize
Ott bizony Zed! Meg Szelídgesztenyénél és Napszigetnél. Mindigis azt gondoltam, hogy valaki nem attól lesz jóízlésű/sznob/profi/tehetséges stb. mert Ő azt mondja (ez esetben írja) magáról, hanem mert MÁSOK ezt mondják róla. Anna, tényleg olyan vagy, mint a 3 éves unokaöcsém. Csak nála ez még az éretlensg jele, nálad meg a butaságé.
2009.07.01 09:32:58belekotyogok
Mondjuk én eleve a házias szót nem értem...Nekem az éttermi kaja nem lehet házias...Meg a pékségben házi túrós...hogy lehet házi az, amit nagyüzemben, mindenféle adalékokkal készítenek?????
2009.07.01 13:22:16Veg_
Hát a mi pékségünknél lehet... Ok, hogy fagyasztott maga a réteslap - ahogy a többségnél otthon is -, de biza a többi müvelet totál mint te otthon... az ize is. Max nem egy, hanem 10 tepsivel sül...
Mert bár akkora helyi pékség, hogy van 3-4 üzletük is, ahova szállitanak, de akkor se olyan, mint egy kenyérgyár, vagy hasonló...
2009.07.01 14:18:10Krisztina
Popeye 76, jo vacsorazohely a Bock Bisztro. Magyaros de kulonleges fogasokkal, csupa iz, csupa illat, kellemes kiszolgalas. De ne az etlaprol valassz, hanem a tablarol vagy kerdezd a pincert. Egy vacsora 1 pohar jofele borral 2 fore ugy 12e. Nem 35. Az adagok noiesek, de csak igy lehet eloetelt+foetelt+desszertet is enni.
Nekem a Dio a cikk alapjan tetszik de a limonade rettenetesen draga, nem is ertem, hogy van bor a kepukon...
Egyebkent nem ertem, miert kopkodtok a lecsora meg a brassoira, ebedre megis mit kellene enni, homart? Csak azert, mert etterembe megy? Pont az ilyen hazias fogasok hianyoznak sok helyen az etlaprol es igaza van Annanak, ha valahol ezeket jol csinaljak, ott mindent jol csinalnak. Mint a puncstorta es a somloi...csak abba a cukraszdaba erdemes bemenni, ahol ezek igazan jok.
2009.07.01 14:42:09ericson76
Ti minek olvastok gastro bologot????
Ti zabalni akartok ingyen!!!!
Tipikus magyar proli nepseg!!!
2009.07.01 20:22:45silberstein
Annak örüljünk, hogy van választási lehetőség. Minőségben, árban, kiszolgálásban (bár utóbbi lehetne egységesen magas színvonalú, nem kerül semmibe...). Nyilván nem szükségszerűen arányos az ár a minőséggel (de ahol az ár elhúz a minőségtől, az úgysem lesz hosszú életű, PR ide, reklám oda, mert végső sorom mi, fogyasztók ítélünk, kíméletlenül).
Még egy gondolat: ne alapanyag-árban számoljátok az éttermi kaját - tessék észrevenni a hely megjelenését, a személyzet szakképzettségét, a séf felkészültségét, ezt mind mi fizetjük, mert mi vesszük igénybe, a szolgáltatási csomag részeként.
2009.07.01 21:37:44mrssolis
A Déryné mellett a Miniben 990 Ft az ebéd menü, igaz, mini adagokkal, de négy fogás van ebben benne. Én jól laktam a négy fogással és nagyon finomakat ettem. Lehet hozzá további tányérokat választani, színkóddal jelölik, hogy melyik tányér mennyi plusz, nem horror árak azok sem. A felszolgálók tálcán hordják körbe a kínálatot, arról lehet választani.