Gyors kacsaragu fűszeres szilvával

A kacsának remekül állnak a gyümölcsös köretek, ezt a szilvás finomságot ráadásul összedobni sem nehéz. Ha egy kis szerecsendiós burgonyapüré is kerekedik mellé, igazi ünnepi fogás lesz belőle.

Zöldségekkel és krumplival még finomabb.
Zöldségekkel és krumplival még finomabb.Ryzhkov

Hozzávalók

  • 40 deka kacsamell felcsíkozva
  • 25 deka szilva összevágva
  • 1 nagy ek. vaj
  • 1 deci vörösbor
  • ízlés szerint só, frissen tört rózsabors, szegfűszeg, rozmaring, fahéj
  • 1 nagy ek. szilvalekvár
Recept idők

Elkészítés:

A zsiradékon pirítsd meg a felcsíkozott húst, majd add hozzá a bort, és ha kissé elfőtt, mehet hozzá a többi szükséges alapanyag is. Fűszerezd, majd fedő alatt puhítsd addig, amíg a hús teljesen elkészül. Erdei gombákkal még finomabb. 

kapcsolódó Teszt: így lesz a legfinomabb az uborkasaláta
Teszt: így lesz a legfinomabb az uborkasaláta

Az egyik legegyszerűbb módszer nyert.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Toszkán babos pirítós – ezt próbáld ki vacsorára!

Olasz hangulatban minden finomabb. Miért lenne ez a gyors fogás kivétel?

2021. augusztus28., 10:24

Ha maradt egy kis hideg kacsasült, sárgadinnyével készíts belőle salátát!

A kacsával is remek a sárgadinnye, ahogy minden húsos és sajtos salátát remekül feldob egy-egy édeskés falat gyümölcs. Próbálhatod körtével, nektarinnal, almával – mi kihasználjuk azt, hogy szezonja van, és a sárgadinnyét vetettük be.

2021. augusztus3., 12:52

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

2022. február19., 12:56

Görög kapros babragu – zöldségekkel, salátaként és egy nagy adag rizs tetején is megállja a helyét

Egy remekül variálható étel, ami egy kis mediterrán hangulatot a hoz a rettenetes, esős őszi estékre. Készítsd zöldségekkel, akkor talán egy nagy szelet baklava is belefér mellé.

2021. szeptember18., 12:52

Mustra