Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!
Kevésbé nehéz fogás lesz így, mint klasszikus párja, főleg, ha egy adag friss, felkockázott koktélparadicsom és rengeteg zöldfűszer is kerül a tetejére tálaláskor.
A lasagne ízéhez lesz hasonló.
Fotó: LauriPatterson
Bolognai leves
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 3 darab apróra vágott, hámozott paradicsom
- 30 deka darált hús
- ízlés szerint só, bors, olasz fűszerkeverék
- 3 ek. paradicsompüré
- 1 deci tejszín
- 15 deka lebbencstészta (vagy bármilyen más száraztészta)
- 15 deka reszelt sajt a tetejére
- 1 kisebb fej vöröshagyma apróra vágva
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 kisebb darab répa lereszelve
- 1 darab zellerszár apróra vágva
- 1 tk. cukor
- 4 deci alaplé
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
A tésztát főzd meg lobogó, sós vízben, majd tedd félre. A raguhoz pirítsd üvegesre a vöröshagymát, majd add hozzá a húst és végül a zöldségeket. Ha a hús kifehéredett, mehet hozzá a paradicsompüré, a fűszerek és a tejszín. Adj neki így is legalább 5 percet, majd keverd hozzá a tésztát. A sajttal és friss zöldfűszerekkel a tetején tálald.
