GASZTRO

Spenótos-fetás táska

2009. május 26., kedd 17:59

spenotos-taskaspenót/vega
Könnyű, nyári, mediterrán… ráadásul nagyon egészséges is. És olyan finom, amilyennek kinéz.


Recept 8 táskához

• ½ kg spenót
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 3 ek olívaolaj
• só
• víz
• frissen őrölt fehér bors
• csipet szerecsendió
• 5 dkg feta sajt
• 1/2 kg bolti leveles tészta 
• 2 tojássárgája

 

A spenótot készítsd el az alaprecept alapján az itt szereplő arányokkal (a linkjét megtalálod lent).

A leveles tésztát (ha fagyasztott, olvaszd ki) tedd lisztezett deszkára, és lisztes kézzel egy kicsit gyúrd át. Így nem fog nagyon megemelkedni sütéskor.

Nyújts belőle 15 cm széles, hosszú téglalapot – a legjobb, ha ezt 2 részletben csinálod, egy táskához kb. 15x20 cm-es tésztára lesz szükséged. Tegyél a spenótos töltelékből minden téglalap közepére kb. 2 evőkanálnyit a rövidebb oldalával párhuzamosan elrendezve, morzsolj rá fetát.

A töltelék egyik oldalán kend meg a tészta szélét tojássárgájával, hajtsd rá a tészta másik végét úgy, hogy a tojás legyen a ragasztó. Keskeny téglalapot kapsz. Nyomkodd le a tészta széleit, és éles késsel vágj 4 rést keresztben a táskán. Kend meg a táskákat tojássárgájával, és told őket 180 fokra előmelegített sütőbe. Süsd 15 percig, amíg szép aranysárga lesz. Langyosan fogyasztható.


spenótos linkek:

Spenótos hét a Gasztróban

Fokhagymás-olívás spenót (alaprecept)

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta