Április közepétől június végéig szép spárgát kaphatunk a piacon vagy kedvenc zöldségesünknél. De a spárga frissességével együtt élvezeti értékéből is gyorsan veszít. Jó minél hamarabb elkészíteni, hűtőben sem igazán szeret sokat várakozni, mert hamar kiszárad.
hirdetés
A zöld és a fehér spárga között az a különbség, hogy a fehértől megvonják a természetes napfényt fejlődése közben, így nem zöldül meg, és kevésbé keserű az íze. A fehér fajta számít igazi ínyenc falatnak, de ez egyedi ízlés kérdése is.
Néhány hasznos tanács spárgaügyben:
Ahogy azt már írtuk, csak a friss spárga a nyerő! Az egyenletesen szép, fényes fehér, vagy az élénkzöld zöldséget válaszd, a sárga foltok nem jelentenek jót. Mivel ez egy lédús zöldség, a legkönnyebben úgy állapíthatod meg, hogy friss-e, ha meghajlítod. Ha hajlik, nem friss.
A zöld spárgát nem kell hámozni, elég a fás végeit levágni. Ennek legegyszerűbb módja, hogy elhajlítod a növényt: ahol elpattan, onnan lefelé fás. Ezt a részt felhasználhatod leves készítéséhez (de a végén ki kell majd dobni), vagy hámozd meg, és csak a végét vágd le. A fehér spárgát minden esetben hámozni kell, mert kevésbé zsenge. A feje alatt kezdd éles késsel vagy zöldséghámozóval, a végét vágd le.
A spárga hagyományos elkészítési módja a gőzben párolás, de párolhatod annyi vízben, amennyi épp ellepi, fogyaszthatod nyersen – sonkába tekerve, grillezve vagy akár sütve is.
Akár a nagyravágyás, a technológiai zsenialitás és Észak-Korea gazdasági korlátainak jelképe is lehetne Phenjan 300 méter magas, piramisszerű felhőkarcolója, amelyet noha az ország legnagyobb épületének szánták, sosem töltötte be eredeti funkcióját. A hírhedt Ryugyong Hotel sosem nyitotta meg kapuit.
Ritka lap került elő Rubens egyik jegyzetfüzetéből: az egyik oldalán a mester pár zseniális vonással három alakot vázolt föl, a másikon pedig levelet írt patrónusa nevében, hogy érdeklődjön: hogy áll egy festmény készítése. A lap jóval többet árul el a flamand művészről, mint elsőre gondolnánk.
A magyar vasúti közlekedésnek is megvolt a maga Trianonja, az országhatárok módosítását követően a vasútvonalak kétharmada, a szerelvények háromnegyede elveszett. Pedig a századfordulón még Európa élvonalába tartozott a közlekedés ezen formája.
A kutyát gyakran nevezik az ember legjobb barátjának, és úgy tűnik, ez a kapcsolat évszázadok óta rendkívül szoros. A négylábú társaink elnevezése korántsem modern szokás.
Az Instagram végre bevezette a „Rács átrendezése” nevű funkciót, amely lehetővé teszi, hogy a felhasználók szabadon módosítsák profiljukon a bejegyzések sorrendjét, így nagyobb kontrollt kapnak saját oldaluk megjelenése felett. A fejlesztés idén áprilistól vált elérhetővé, és fokozatosan jut el világszerte minden felhasználóhoz.
Péntek hajnalban két súlyos baleset is történt az M1-es autópálya Hegyeshalom felé vezető oldalán, Győr közelében. A rendőrség tájékoztatása szerint előbb egy tehergépkocsi ütközött munkagépnek, majd nem sokkal később egy kisbusz hajtott bele egy, az első baleset miatt forgalmi okból álló tehergépkocsiba.
A labdarúgó-világbajnokság közeledtével sokakat foglalkoztat, hogy jelenthet-e veszélyt a Kongói Demokratikus Köztársaságban zajló ebolajárvány a tornára érkező szurkolók számára. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint azonban nincs ok a pánikra, hiszen sem a rendező országokban, vagyis az Egyesült Államokban, Kanadában és Mexikóban, sem Európában nem regisztráltak jelenleg ebolás megbetegedéseket.
A filmtörténet legemlékezetesebb pillanatai mögött szinte mindig egy elválaszthatatlan páros áll. De vajon fejből tudod, hogy a legnagyobb hősöknek, detektíveknek és bajkeverőknek ki volt a hűséges fegyverhordozója, jobbkeze vagy éppen egyenrangú partnere a bajban?
A megfelelő mennyiségű csapadék miatt Budapesten és további 10 vármegyében a hatóságok megszűntették a tűzgyújtási tilalmat. A tiltás azonban továbbra is érvényben van 6 vármegyében, ahol a hatóságok a kerti sütéshez is inkább a gáz vagy elektromos üzemű eszközöket javasolják.
Hatósági ellenőrzések során vizsgálják a hazánkban forgalomban kapható air fryereket. A forrólevegős sütők kapcsán azonban felhasználóként sem árt figyelnünk, ehhez is támpontot adnak a szakemberek.
Rendkívüli támogatást igényelhetnek a mezőgazdasági vállalkozók és őstermelők a ragadós száj- és körömfájás-járvány miatt, a tavaszi fagykárral kapcsolatos támogatások igénylési határidejét meghosszabbították.
Érvényüket vesztik a határidő nélkül érvényes személyazonosító igazolványok augusztusban. Az érintettek nem kapnak külön értesítést, ezért érdemes figyelni.
Sokáig azt hitték, kihalhatnak Magyarországról, de az elmúlt napokban egyre többen észlelnek ürgéket Tihany környékén. A madármentők figyelmeztetnek arra, miként érdemes bánni védett állatainkkal.
Zivatar, villámlás, heves szél és jégeső miatt él a citromsárga riasztás négy magyar vármegyére pénteken. A hétvége melegebbnek ígérkezik a mai napnál, dacára a várható újabb hidegfrontnak.
Újabb csalási mód terjed az interneten, amely a Magyar Telekom ügyfeleit veszi célba. A szolgáltató nevében küldött üzenetben azonnali adatvesztés veszélyére hívják fel a figyelmet.
Azokat a készülékeket, amelyek kikapcsolt állapotban is fogyasztanak energiát, célszerű teljesen kikapcsolni. Ez alól a nagy háztartási gépek jelentenek kivételt, mivel azokat folyamatos áramellátásra tervezték.
Az utóbbi években ismét az érdeklődés középpontjába került az ősi, kaukázusi fermentált ital, a kefir. Bár sokan csak egy egyszerű tejtermékként tekintenek rá, a benne zajló különleges, kettős erjedés miatt valójában a bélflóránk egyik legfőbb támogatója.
Nem kell ahhoz orvosnak lenned, hogy ismerd az emberi test működésével kapcsolatos kifejezéseket. Kvízünkkel tesztelheted, mennyire mozogsz otthonosan az anatómiában.
Gyakran jár ki a párod vagy férfi családtagod éjszaka? Akadozik, vagy nehezen indul a vizelete? A legtöbb férfi hajlamos az öregedés számlájára írni a kellemetlen vizelési panaszokat, pedig a háttérben egy sokkal sötétebb probléma, a prosztatarák is állhat. Mivel Magyarországon nincs a betegségre szervezett, automatikus szűrési program, a diagnózis szinte kizárólag az érintetteken múlik. Milyen apró jelekből ismerhető fel időben a baj, miért csalóka a vérvételes PSA-teszt, és miért kötelező 45 év felett évente egyszer rászánni azt a pár percet az urológiai vizsgálatra?
Blaha Lujza huszonhárom éven át töltötte a nyarakat balatonfüredi villájában, amit „kis fészkemnek” nevezett. A színésznő a helyi társasági élet központi alakjának számított, szívesen fürdőzött és kirándult a környéken, hajóra azonban nem szívesen szállt.
Az 1945-ben az új-mexikói sivatagban végzett atomrobbanás 300 méteres körzetben üveggé változtatta a homokot. A kutatók az így létrejött anyagot trinitit névre keresztelték el. Most ebből mutattak ki egy különös kristályt, amelynek eddigi tudományos ismereteink szerint nem is szabadna léteznie.
Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!
