Amiért hálás leszel magadnak: sült paprika

Szerző avatárja
Fűszeres 2011. 09. 30. 15:53
Szerző avatárja
Lila Füge 2011. 09. 30. 15:53

Olvasási idő kb. 1 perc
Google Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!

A sült paprikában az a jó, hogy intenzív az íze, ezért nem kell belőle sok. Ha elteszünk belőle télire, elég néhány kis üvegnyi is, hogy bármikor a nyár ízeit tehessük az asztalra.

Készíthetünk belőle sült paprika salátát - ehhez egy nagyobb mennyiségre lesz szükség - de nagyon jó ízt ad az ételnek, ha spagettiszószba keverjük vagy pizzára, lepényre tesszük. Feta sajttal, más zöldségekkel keverve akár rétestésztába is tekerhetjük.

Sült paprika (kb. 3 dl üveghez)

6 db kápia paprika
1 dl semleges ízű olaj
1/2 dl almaecet
1 db csilipaprika

A paprikákat megmossuk, szárazra töröljük. Grillen vagy sütőben addig sütjük, amíg a héja felpúposodik és kissé fekete lesz. Azonnal zacskóba vagy szorosan záródó műanyag edénybe tesszük, amit lezárunk. 10 percig hagyjuk pihenni a paprikákat a saját gőzükben, majd könnyedén lehúzzuk a héját. Kiszedjük a paprikák csumáját és a zöldség húsát sterilizált üvegbe tesszük.

<object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" height="377" width="600"><param name="name" value="guPlayer-335ae0e278"/><param name="bgcolor" value="#666666"/><param name="align" value="middle"/><param name="flashvars" value="vID=335ae0e278&autostart=false"/><param name="src" value="http://assets.indavideo.hu/swf/player.swf"/><param name="allowfullscreen" value="true"/><param name="allowscriptaccess" value="always"/><param name="quality" value="high"/><param name="type" value="application/x-shockwave-flash"/><embed align="middle" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always" bgcolor="#666666" flashvars="vID=335ae0e278&autostart=false" height="377" name="guPlayer-335ae0e278" quality="high" src="http://assets.indavideo.hu/swf/player.swf" type="application/x-shockwave-flash" width="600"/></object>

Az olajat és az ecetet összekeverjük. A csilit kimagozzuk, erét kivágjuk és a sült paprika mellé tesszük az üvegbe. Ráöntjük az ecetes olajat és lezárjuk az üveget.

Sóbors receptek

Van egy jó recepted, és megmutatnád a világnak?

Ott lapul a nagymamád receptes füzetében, milliószor készítetted már a különleges alkalmakra, olyan, ami megmenti a hétköznapokat, vagy épp ez a kedvenc ételed? 

Küldd el nekünk, és legyél a Sóbors Olvasói receptek rovatának szerzője!

A recepted nem maradhat a fiókban!

Recept beküldése

hirdetés

Fűszeres
Fűszeres
Lila Füge
Lila Füge
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Gasztro gasztro video sultpaprika recept

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Kékes Gyógyszálló 1933-ban
Offline

Titokban ide vonult vissza a Horthy-korszak elitje: elképesztő luxusban pihentek a leggazdagabb magyarok a Kékestetőn

Bár a Horthy-korszak csillogásáról a legtöbbeknek a budapesti paloták vagy a Balaton-parti korzók jutnak az eszébe, a korszak leggazdagabb magyarjai, politikusai és művészei a nyilvánosság elől a Mátra fenyveseibe menekültek. A Kékestetőn az 1930-as években felépített monumentális Nagyszálló és szanatórium a korát messze megelőző, elképesztő luxust kínált. Az ország legelső gyógyszállója fűthető, nyitható üvegtetős medencével, pazar napozóteraszokkal és diszkrét eleganciával várta a kiváltságosokat, akik a tiszta hegyi levegőn nemcsak gyógyulni akartak, de birodalmi kérdésekről is döntöttek a felhők felett.

Lengyelországban a Welna és a Nielba folyó találkozása, amelynek vizei nem keverednek egymással.
Világom

Derékszögben keresztezi egymást a Welne és a Nielba folyó, vizük mégsem keveredik: te is láthatod a szokatlan jelenséget

Lengyelország nyugati részén, a történelmi Pałuki vidéken található egy olyan vízügyi különlegesség, amely évtizedek óta felkelti a turisták és a természeti érdekességek iránt érdeklődők figyelmét. Wągrowiec városában ugyanis a Wełna és a Nielba folyó szinte derékszögben keresztezi egymást, miközben vizeik alig keverednek össze.

Téli Palota, Ermitage Múzeum, Szentpétervár
Offline

Még a kandalló is féldrágakőből készült a legnagyobb orosz múzeumban: az Ermitázsban találkozott Katalin cárnő a szeretőivel

Oroszország legfontosabb kulturális fellegvára, a szentpétervári Ermitázs ma a világ egyik legnagyobb múzeuma, ahol lépésről lépésre lenyűgöző luxus és felbecsülhetetlen értékű műkincsek fogadják a turistákat. Kevesen tudják azonban, hogy a monumentális épületegyüttes eredetileg Nagy Katalin cárnő privát „remetelakának” készült, ahol az uralkodónő elmenekülhetett a világ elől. A féldrágakövekkel díszített, aranyozott termek mélyén a cárnő a legféltettebb titkait őrizte, és itt bonyolította le legendás, az egész birodalom sorsát alakító titkos szerelmi légyottjait is.

ROTTERDAM, HOLLANDIA – MÁJUS 18.: Az MV Hondius nevű tengerjáró hajó 2026. május 18-án a hollandiai Rotterdamban köt ki a rotterdami kikötőben, hogy a közelmúltbeli hantavírus-járványt követően fertőtlenítésen essen át. Az MV Hondius luxushajó Rotterdamban köt ki, ahol a legénység tagjait tesztelik és karanténba helyezik, a hajót pedig fertőtlenítik, miután az elmúlt hetekben három utas halt meg a hantavírus miatt a természeti körutazáson. Május 10-én a fennmaradó utasok a spanyol Kanári-szigetekhez tartozó Tenerifén kötöttek ki, ahonnan hazaszállították őket saját országukba megfigyelésre, egyes esetekben karanténba helyezésre. Május 15-ig a Világ Egészségügyi Szervezet összesen 10 esetet erősített meg, beleértve azt a hármat is, akik meghaltak a betegségben, amely fertőzött rágcsálók vizeletével, ürülékével vagy nyálával való érintkezés útján terjed. (Fotó: Omar Havana/Getty Images)
Életem

Így tölti napjait az óceánjáró hantavírus miatt karanténba vonult utasa – alig van túl a felén

Ami egy életre szóló, lenyűgöző antarktiszi és atlanti-óceáni expedíciónak indult Jake Rosmarin amerikai influencer számára, az a modern tengerjárás egyik legbizarrabb egészségügyi karanténjával végződött. Miután a luxus-óceánjárón felütötte a fejét a veszélyes hantavírus, a hatóságok azonnali és drasztikus intézkedéseket rendeltek el, hogy megfékezzék a vírus terjedését.

Közelkép egy üzletasszonyról, aki számológépet és laptopot használ pénzügyi számítások elvégzéséhez egy irodai faasztalon, üzleti munkakörnyezetben; adózás, könyvelés, statisztika és elemző kutatás témakörében
Mindennapi

Változik a kata: így írnák át a kedvezményes adózás szabályait

A kisadózó vállalkozások tételes adója, vagyis a kata 2022-ben került kivezetésre a magyar adórendszerből. Kármán András pénzügyminiszter június 1-jén úgy nyilatkozott, hogy a Tisza-kormány már 2027-ben vissza akarja vezetni a szélesebb körben elérhető katás adózást.

nő függőágyban fekszik és vizet iszik
Testem

A vízmérgezés létezik, és gyorsabban lecsap, mint hinnéd: ezek az első tünetek

A legtöbben úgy gondolják, hogy a vízivással egyszerűen nem lehet túlzásba esni. A hidratálásról szóló tanácsok mindenhol azt hangsúlyozzák, hogy igyunk többet, különösen nyári melegben vagy sportolás közben. Arról azonban jóval kevesebb szó esik, hogy a túlzott vízfogyasztás akár életveszélyes állapotot is előidézhet.

Petőfi Sándor költő szülei, Hrúz Mária és Petrovics István.
Offline

Irodalmi ki kicsoda kvíz: melyik költőnk édesanyja Hrúz Mária?

Noha az irodalmi kvízekben gyakran a költők és írók életműve kerül a középpontba, az életrajzi részletek – például a szülők neve – gyakran elő sem kerülnek, pedig egykor ezeket is tudnunk kellett az iskolában. Lássuk, mennyire koptak meg a tanórai emlékeid!

Főtt kemény tojások
Testem

Ez történik a testeddel, ha mindennap eszel tojást

A tojás hosszú időn át tiltólistás élelmiszernek számított magas koleszterintartalma miatt, ám a legújabb tudományos kutatások végleg eloszlatták a tévhiteket. Kiderült, hogy a napi tojásfogyasztás nem növeli a szívbetegségek kockázatát, sőt, igazi vitamin- és fehérjebombaként védi a szervezetet. Az agyműködést serkentő kolintól kezdve a látást óvó antioxidánsokig a tojás szinte minden fontos tápanyagot tartalmaz, amire a testünknek szüksége van. Cikkünkből megtudhatod, pontosan milyen élettani folyamatok indulnak be a testben, ha a tojás a mindennapi étrended részévé válik.