Amiért hálás leszel magadnak: sült paprika | Dívány

Amiért hálás leszel magadnak: sült paprika

Fűszeres
Fűszeres 2011. 09. 30. 15:53
Lila Füge
Lila Füge 2011. 09. 30. 15:53

Olvasási idő kb. 1 perc

A sült paprikában az a jó, hogy intenzív az íze, ezért nem kell belőle sok. Ha elteszünk belőle télire, elég néhány kis üvegnyi is, hogy bármikor a nyár ízeit tehessük az asztalra.

Készíthetünk belőle sült paprika salátát - ehhez egy nagyobb mennyiségre lesz szükség - de nagyon jó ízt ad az ételnek, ha spagettiszószba keverjük vagy pizzára, lepényre tesszük. Feta sajttal, más zöldségekkel keverve akár rétestésztába is tekerhetjük.

Sült paprika (kb. 3 dl üveghez)

6 db kápia paprika
1 dl semleges ízű olaj
1/2 dl almaecet
1 db csilipaprika

A paprikákat megmossuk, szárazra töröljük. Grillen vagy sütőben addig sütjük, amíg a héja felpúposodik és kissé fekete lesz. Azonnal zacskóba vagy szorosan záródó műanyag edénybe tesszük, amit lezárunk. 10 percig hagyjuk pihenni a paprikákat a saját gőzükben, majd könnyedén lehúzzuk a héját. Kiszedjük a paprikák csumáját és a zöldség húsát sterilizált üvegbe tesszük.

<object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" height="377" width="600"><param name="name" value="guPlayer-335ae0e278"/><param name="bgcolor" value="#666666"/><param name="align" value="middle"/><param name="flashvars" value="vID=335ae0e278&autostart=false"/><param name="src" value="http://assets.indavideo.hu/swf/player.swf"/><param name="allowfullscreen" value="true"/><param name="allowscriptaccess" value="always"/><param name="quality" value="high"/><param name="type" value="application/x-shockwave-flash"/><embed align="middle" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always" bgcolor="#666666" flashvars="vID=335ae0e278&autostart=false" height="377" name="guPlayer-335ae0e278" quality="high" src="http://assets.indavideo.hu/swf/player.swf" type="application/x-shockwave-flash" width="600"/></object>

Az olajat és az ecetet összekeverjük. A csilit kimagozzuk, erét kivágjuk és a sült paprika mellé tesszük az üvegbe. Ráöntjük az ecetes olajat és lezárjuk az üveget.

Sóbors receptek

Van egy jó recepted, és megmutatnád a világnak?

Ott lapul a nagymamád receptes füzetében, milliószor készítetted már a különleges alkalmakra, olyan, ami megmenti a hétköznapokat, vagy épp ez a kedvenc ételed? 

Küldd el nekünk, és legyél a Sóbors Olvasói receptek rovatának szerzője!

A recepted nem maradhat a fiókban!

Recept beküldése

hirdetés

Fűszeres
Fűszeres
Lila Füge
Lila Füge
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Gasztro gasztro video sultpaprika recept

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

férfi mobilon a Google Maps alkalmazást nézi
Mindennapi

Óriási változást vezet be a Google: örülhetsz, ha ilyen autód van

Elektromos autókra optimalizált útvonaltervezéssel bővült a Google Térkép. A rendszer nemcsak a töltési lehetőségeket jeleníti meg, hanem a jármű típusa és a vezetési stílus figyelembevételével az energiafelhasználást is kiszámítja, valamint a töltési időt is beleszámolja az érkezési időbe.

Életem

Ez a 3 jel azt mutatja, hogy kibeszélnek a hátad mögött

Kevés kellemetlenebb helyzet van annál, mint amikor az emberben felmerül a gyanú, hogy a kollégái, a barátai vagy akár a családtagjai róla beszélnek a háta mögött. Az ilyesmi nemcsak rossz érzést kelt, hanem könnyen elbizonytalaníthatja az embert a saját kapcsolataiban is. Persze nem érdemes minden furcsa pillanat mögött azonnal rosszindulatot sejteni, mert egy-egy kínos csend vagy zavart reakció még lehet puszta véletlen is.

Világom

Egyre hosszabb a nyár: ebben a városban két és félszer tovább tart

Friss nemzetközi kutatás arra hívja fel a figyelmet, hogy a nyár sok helyen jóval korábban érkezik, mint néhány évtizeddel ezelőtt. A vizsgálat tíz nagyváros adatait elemezte, és arra jutott, hogy a hőségidőszak átlagosan hat nappal hosszabbodik évtizedenként. A kutatók szerint Sydneyben a nyári időszak mára csaknem kétszer olyan hosszú lett, mint az 1960-as években volt.

Egy vekni kenyér, részben szeletelve
Testem

Ezt teszi a testünkkel, ha naponta eszünk fehér kenyeret

A fehér kenyér rostban szegényebb, így könnyebben emészthető, ugyanakkor a vércukorszintünket is gyorsabban megemeli, és rendszeres fogyasztása növelheti az elhízás kockázatát. Mindazonáltal nem feltétlenül rossz választás: sok élethelyzetben a gyors energialöket kifejezetten hasznos lehet.

Az ománi Telegraph sziget
Világom

Ezen a szigeten mindenki megőrült: szinte senki sem hagyta el élve

Van egy titokzatos sziget a Hormuzi-szoros közelében, ahol az oda vezényelt emberek idővel elvesztették a józan eszüket. A történetek szerint a katonák, akiket erre az apró, elszigetelt földdarabra küldtek, hónapokon át teljes magányban éltek, egy alig mezőnyi területen, ahonnan nem volt menekvés.

Dubaj, naplemente a Burzsd Kalifa háttérben
Világom

Ezen a helyen kétszer nyugszik le a nap, különös magyarázata van

A dubaji Burdzs Kalifa nem csupán a világ legmagasabb épülete, hanem a modern építészet és technológia abszolút csúcsteljesítménye. A 163 emeletes gigász sziluettjét szinte mindenki ismeri, de a csillogó üvegfalak mögött olyan meghökkentő titkok rejtőznek, amelyekről csak kevesen tudnak.

Különböző népcsoportú emberek tradícionális ruhában körbeállják a Földet
Offline

Tudod, melyik ország népviselete van a képen? Trükkös villámkvíz

Bolygónk minden szeglete elképesztően gazdag kultúrával rendelkezik, aminek az egyik leglátványosabb része a hagyományos öltözködés. De vajon felismered-e pusztán egyetlen fotó alapján, hogy melyik nemzet népviseletét látod? Teszteld a tudásod trükkös villámkvízünkkel!

Lájfhekk

Az egekbe szökött a tavaszi idényzöldség ára: csak így kapod meg olcsóbban

A Bács-Kiskun vármegyei Borbáson is elstartolt április közepén a hazai spárgaszezon, ám a kilogrammonkénti árak a boltokban és a piacokon már a 4000-5000 forintot is elérik. A jelentős drágulás ellenére a „szedd magad” akciók keretében a vásárlók idén is a piaci ár töredékéért, közvetlenül a földekről szerezhetik be a friss tavaszi zöldséget.