Szívbetegség ételek

Ezek az ételek fokozzák a szívbetegségek kockázatát

A kardiológusok nap mint nap látják, milyen hatással lehet a szív egészségére a helytelen táplálkozás. És bár egy-egy alkalmi kihágás – például egy kis csoki – nekik is belefér, vannak bizonyos ételek, amelyeket a kockázatok tükrében soha nem ennének meg. Ha aggódsz a népbetegségnek számító szív- és érrendszeri rendellenességek miatt, neked is érdemes követned a példájukat.

1. Feldolgozott húsok

Az olyan feldolgozott húsok, mint a virsli, a bacon, a kolbász vagy a sonka, általában tele vannak telített zsírokkal, amelyeket a kutatások a szívbetegségek és a rák megnövekedett kockázatával hoznak összefüggésbe – különösen nagyobb mennyiségű fogyasztásuk esetén.

2. Vörös húsok

A vörös húsok nagyobb mennyiségű telített zsírt, koleszterint és sót tartalmazhatnak, ezért az orvosok azt ajánlják, hogy fogyasztásukat havi egy alkalomra korlátozd, és akkor is inkább sovány darabokat válassz. A szívbetegségek kockázatát azzal is csökkentheted, ha ízesítésükhöz vaj, tejszín és hollandi szósz helyett friss fűszer- és gyógynövényeket használsz.

3. Burgonyacsipsz

A burgonyacsipszek tranzsírokban, nátriumban és szénhidrátokban gazdagok, ami elmondható egy másik népszerű ropogtatnivalóról, a pattogott kukoricáról is. Mivel az emberek 99,2 százalékának nátriumbevitele a napi 2000 milligrammot is meghaladja, ez tovább növeli az egészségügyi kockázatokat.

Ha nem bírod nasizás nélkül, ebből a roppanós házi zöldségcsipszből bűntudat nélkül falatozhatsz.

4. Pizza

A pizza magas szénhidráttartalma miatt szerepel a listán, ami gyakran egy nagy adag sóval és ömlesztett sajttal is meg van fejelve. Az egyetlen szerencse, hogy a pizzából is létezik egészségesebb verzió. Ezt teljes kiőrlésű lisztből szokták készíteni olyan alapanyagok felhasználásával, mint az olívaolaj vagy a friss kecskesajt.

5. Diétás üdítők

A diétás üdítőkben lévő aszpartám valójában rosszabb, mint a cukor vagy a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, ráadásul fokozza az édességek iránti vágyat, ezáltal kockázati tényező lehet az elhízás szempontjából is, ami önmagában is szívbetegséghez, stroke-hoz, magas vérnyomáshoz és cukorbetegséghez vezethet.

6. Só

Ne hidd azt, hogy a tengeri vagy a himalájai só kevésbé káros. Ha egy termék elnevezésében szerepel a „só”, akkor biztosra veheted, hogy nem tesz jót neked – akár a csipszben van, akár rászórod egy ételre.

Mint ismert, a mértéken felüli sófogyasztás vérnyomásproblémákat okozhat. Ha pedig magas a vérnyomásod, az artériáid merevvé válhatnak és beszűkülhetnek, ami nagyobb esélyt jelent a szívbetegségekre. Ez fordítva is érvényes: ha a magas vérnyomásban szenvedők száműzik a fölösleges sót az étrendjükből, vérnyomásuk annyira lecsökkenhet, hogy többé nincs is szükségük gyógyszerre.

7. Dobozos gabonapelyhek

Számos bolti gabonapehely hozzáadott cukrot tartalmaz, ami növeli a vércukorszintet, és ennek következtében a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. A kardiológusok ezért a gabonapehely alternatívájaként a zabpelyhet ajánlják, ami friss gyümölcsökkel fogyasztva kimondottan egészséges lehet.

8. Fehér kenyér

A fehér kenyérből és péksüteményekből származó keményítők cukorrá alakulnak a szervezetben, ami megint csak káros a szív egészségére nézve. A kenyérből (és a tésztafélékből) ezért inkább a teljes kiőrlésű változatokat keresd. Ezek több rostot tartalmaznak, lassabban emésztődnek, és segítenek szabályozni a vércukorszintet.

9. Rántott csirke

A bő olajban sütés 20 százalékkal növeli meg az ételek zsírtartalmát (vitamintartalmukat pedig csökkenti), a felesleges zsírmennyiséget pedig a szervezet elraktározza. Ez azért problémás, mert a magas zsírbevitel – egész pontosan a transzzsírbevitel – megnöveli a szív- és érrendszeri betegségek, az agyvérzés, az elhízás és a daganatos megbetegedések kockázatát.

10. Instant tésztás levesek

Az instant levesekről szintén elmondható, hogy tele vannak sóval. Egy tipikus instant ramen például átlagosan 875 mg nátriumot tartalmaz, így könnyű átlépni vele a napi 1500 mg-os ajánlott limitet, ami megnöveli a vérnyomást, és megterheli a szívet.