Vadfeldolgozó létesítményben tartott ellenőrzést a Nébih: az ellenőrök olyan szörnyű állapotokat találtak, hogy rögvest felfüggesztették a működését, és több mint 3 tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból.
A háziasszonyok nem is olyan régen sokkal bátrabban válogattak az alapanyagok közt, mint mi manapság: a magyar gasztronómia sokkal színesebb volt, amikor a ma sokak által került húsok is tányérra kerülhettek.
Egyre nagyobb a baj a sertéshússal Európa-szerte, a sertéspestis egyre több áldozattal jár. Az EU a magyar vaddisznókban látja a megoldást a kontinens egészét érintő problémára.
Meg persze az egész családdal is. Kedvenc gasztrobloggerünk alaposan körbejárta a vadhús témáját, és még egy szuper receptet is hozott. Nézd meg te is, miért érdemes egy kis vadat vinni a konyhádba!
