A növényi olajok és zsiradékok elengedhetetlenek a sült, rántott ételek készítéséhez, és mivel nem mondhatók éppenséggel olcsónak, nem mindegy, hogy hányszor használod fel őket.
Maradék sütőzsiradék: először a serpenyőben áll, aztán jobb esetben egy műanyag flakonban gyűlik, ami aztán szép lassan megtelik és megy a kukába. Legalábbis jobb esetben, mert sokan egyszerűen a lefolyóba öntik, mert leadni szinte sehol sem lehet, és különben is, senkinek nincs kedve egy liter hagymaszagú olajjal végigcaplatni a városon. A MOL országszerte 100 benzinkútján helyezett el tárolótartályokat, lehetővé téve a lakosság számára a használt sütőolaj környezetbarát elhelyezését. A begyűjtött használt olajból bioüzemanyagot állítanak elő.
