gasztro
• 2011. 08. 21. 13:20
Most jó áron kapod: tökös ételek meleg napokra
A nyáron termő tökfélék egészen mások, mint az őszi, téli fajták. Annyira frissek és zsengék, különösen, ha szezonjukban vásároljuk őket és kisebb példányokat választunk, hogy a héjukat sem kell lehúzni, szőröstül bőröstül fogyaszthatjuk őket. Ilyen például a zöld és sárga cukkini, a kerek, karéjos szegélyű, sárga vagy zöld patisszon, a halványsárga spárgatök, vagy a színében már az őszi társaihoz hasonló hokkaido tök.