macaron - Dívány

Mindössze három alapvető összetevője ellenére ma talán nagyobb karriert fut be, mint valaha ez az apró sütemény, mely az olasz Medici Katalin és II. Henrik francia király frigye révén vált híressé Franciaországban is. 2005 óta nemzetközi világnapot is szentelnek neki, Koreában pedig már egyenesen a szeretet ajándékozható szimbólumává lett.

A macaron az a kis színes, roppanós falatka, még hivatalosabb nevén tojásfehérje, porcukor, mandulaliszt és ételszínezék felhasználásával készülő kerek, édes sütemény. De ha csak ennyi összetevője van, miért fizetünk több száz forintot darabjáért?

Ha már a tavalyi magyar gasztronómiai tárgyú google keresések között is második lett, nem mehetünk el tovább szótlanul a macaron jelenség mellett, bloggerföldön úgyis mindenki három éve ennek a lázában ég.

Mi mással is készülhettünk volna mára, mint macaronnal, ami már nem is kínos, mióta a pho leves átvette a gasztrosznobok listáján a vezető helyet.

Fanatikus rajongók, milliónyi gyönyörű macaron. Az is kiderült, hova menjen, ha a legjobbat akarja.

Hat menő cukrászda közös bérlete, egy éve van végigpróbálni őket, ha végzett, a kedvencében ingyen süti várja.

Megérkezett a legújabb gasztro-elmebaj, a macaron és a donut szerelemgyereke.