kékvérű - Dívány

A homár a tengeri élővilág egyik legismertebb és gazdasági szempontból is kiemelten fontos rákféléje. Kevesen tudják, hogy vérpigmentje nem vas-, hanem rézalapú, ezért oxigénnel telítődve kék színűvé válik. A jelenség hátterében a hemocianin nevű fehérje áll, amely a réz jelenléte miatt működik másként, mint a mi hemoglobinunk.

Kék vér folyik az ereiben – gyakran így jellemezzük azokat az előkelő, arisztokrata személyeket, akik évszázadokra visszanyúló, igazi patinás nemesi családból származnak. De tényleg más színű a vére az arisztokratáknak, mint a „közönséges” embereknek? Honnét ered ez a jól ismert kifejezés?