japán 20 - Dívány

Nemcsak a japánok szeretik, itt Európában is imádják a Wasabit. Nem véletlen, hogy ugyanúgy csípősnek érezzük mint a tormát, hiszen közeli rokonok. Mindkettő inkább az orrunk nyálkahártyáját ingerli, mint a nyelvünket marja. De nem csak étkezésre jó.

A japán Yahoo webáruházában mérgező bálnahúst árultak. A higannyal szennyezett hús az agyban és idegrendrendszerben okoz súlyos károsodásokat.

Szeptembertől Budapesten is lehet menni Nobu étterembe: a Matsuhisa Nobuyuki által elindított, világhíres étteremlánc Közép-Európában elsőként nálunk nyit éttermet. Nobu legendája akkor kezdődött, amikor 24 éves korában kénytelen volt a japán fogásokat perui alapanyagokkal átdolgozni. Azóta is szeret improvizálni.

​

​

​

​