Sokan a hűtőben vagy akár a fagyasztóban tárolják az elemeket, mert azt hiszik, azok így tovább bírják. A szakértők szerint ez nemhogy nem segít, de akár árthat is.
A Bécsi Állatorvostományi Egyetem új tanulmánya szerint a hűtő nem megfelelő használata súlyos egészségügyi kockázatokat rejt magában: ha nem fordítasz kellő figyelmet tisztán tartására, elszaporodhatnak benne a betegségeket okozó baktériumok.
Ha csak keveset használsz egy konzerv tartalmából, praktikus megoldásnak tűnhet egyszerűen lefedni, aztán a hűtőszekrénybe tenni a maradékot. Ha te is így csináltad eddig, érdemes változtatni a szokáson!
Ha megfelelő módon tároljuk a sajtot, nem fog penészedni és kiszáradni, hanem hosszú ideig friss és ízletes marad. Erre pedig nem a gyári műanyag csomagolás a legalkalmasabb.
Elődeinknek a hűtőszekrény feltalálása előtt az élelmiszerek tartósításához nagyon találékonynak kellett lennie. Olyan, ma már nem különösebben drága dolgok váltak e célból extrán értékessé, mint a só, a jég, vagy az egyik leggusztustalanabbnak tartott kis farkatlan kétéltű.
Bizonyos ételeknek nem tesz jót a hűtés, még mérgező anyagok is képződhetnek bennük. Penész, gomba vagy akár rákot okozó anyagok halmozódhatnak fel.
Az áramkimaradás egyik legkellemetlenebb következménye, hogy leáll a hűtő, amely csapást mér a benne tárolt ételek többségére is. A legtöbbet közülük ki is kell dobni – de hogy melyek ezek, máris megmutatjuk.
Rossz ötlet a konyhapulton tárolnod az almát – főleg, ha más gyümölcsök mellé kerül.
Lehet, hogy nem tulajdonítasz neki különösebb jelentőséget, de sok múlhat azon, hogy a hűtő megfelelő hőmérsékleten üzemel-e.
Megfelelő tárolás esetén a csokoládé hosszú hónapokig vagy akár egy évig is eláll – különösen, ha temperálva van.
Ha a strandra indulsz, vagy hosszan kell utaznod étellel, csak bedobod egy modern hűtőtáskába, és már indulhatsz is. Na de kinek köszönhetjük ezeket, és mit használtak az emberek, mielőtt hűtőtáska létezett volna?
Amíg nem okoz problémát, ennek a pontnak valószínűleg a létezéséről sem tudsz, ezért nem is tisztítod ki a hűtő többi részével együtt.
