fruktózfelszívódási zavar - Dívány

A legtöbb fruktózt a gyümölcsök tartalmazzák (innen ered a gyümölcscukor elnevezés is), azonban kevesen tudják, de fruktóz nem csak a gyümölcsökben van jelen. Ebben a cikkünkben infografikán mutatjuk meg, hogy az egyes – nem gyümölcs – élelmiszerekből mekkora mennyiség tartalmaz 1 grammnyi fruktózt.

Az emberi táplálkozás és az élelemmel felvett tápanyagok lebontása és feldolgozása olyan csodálatos és összetett rendszer, hogy pontosan emiatt sajnos igen sokféle problémája is lehet. Az egészséges táplálkozás egyik legfontosabb alapja a rostbevitel növelése, melyet elsősorban (a magas rosttartalmú gabonafélék mellett) zöldségek és gyümölcsök emelt fogyasztásával tudunk biztosítani. Azonban vannak olyan betegségek és állapotok, amelyekben pont a zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható, egyébként rendkívül fontos szénhidráttípus, a fruktóz okoz gondokat és kellemetlenségeket.