alternatív - Dívány

Az élelmiszerárak drágulása egyenes következménye a globális élelmezési rendszer egyre gyengülőbb pilléreinek: előbb a pandémia okozott akadozást az ellátásban, most az orosz–ukrán háború fokozza a nehézségeket. A helyzet pedig eleve súlyos, hiszen a pusztító szárazság már nemcsak távoli földrészek egyes területeit sújtja, hanem Európán belül is aggasztó jeleket produkál. Mindemellett az éghajlatváltozás és az állattenyésztés is jelentős hatással van az élelmezésbiztonságra, s közben az állati fehérjék alternatíváinak hiánya a döntéshozók kényelmetlen hallgatásához vezetett.

A kóláspalackba pálinka, a tejfölösdobozba pörkölt kerül: fogadjunk, hogy te is így csinálod! Az alternatív hungarikumok sora itt még nem ér véget!

Mutatjuk, hogy lehet fenntartható az ünnepi időszak.

Megüli a gyomrot a Hiperkarma új lemeze, mint egy jó zsíros brassói. Ami finom, de.

Így öt év távlatából már én is csak nevetni tudok naiv önmagamon, de akkor még nem gondoltam sem a féléves várólistákra, sem a zsúfolt bölcsődékre, amelyeknek a kapujában angyali kislányok anyukái őrjöngve ordítanak a gyerekkel, ha pocsolyába lép.