Kelt tésztás ökörszem – túróval szeretjük a legjobban, egy nagy adag vaníliás-barackos ragu mellett

Egy jó kis túrós édesség bármikor jöhet, és ha éppen nagy adag kelt tészta készül, a kakaós csiga és a töltött húsos batyuk mellett ebből is mindig ki kell sülni egy adagnak.

Gyümölcsökkel is finom.
Gyümölcsökkel is finom.vkuslandia

Hozzávalók

A tésztához

  • 30 deka liszt
  • 1 mk.
  • 1.5 deci langyos tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 deka friss élesztő
  • 3 deka vaj felolvasztva
  • 1 darab tojás enyhén felverve
  • 1 darab tojás a kenéshez

A töltelékez

  • 25 deka tehéntúró
  • 0.5 darab citrom leve és héja
  • 1 marék mazsola
  • 5 deka cukor
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 1 darab tojássárgája
Recept idők

Elkészítés:

A töltelék hozzávalóit keverd el és tedd félre. 

Egy kanál cukorral egy kis tejben futtasd fel az élesztőt, majd ezek után egyszerűen gyúrd össze a tészta összes alapanyagát, és langyos helyen adj neki 45 percet. 

Formázd kis bucikra, majd azokat is pihentesd negyedórán át. Kissé nyomkodd le egy pohár aljával mindegyiket, töltsd meg a túróval, majd kend le tojással és süsd fél órán át.

kapcsolódó 5 különleges, kevert süti, amit alig fél óra alatt összedobsz
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Egyszerű sóskaramell-süti – forró, mandulalikőrös eperraguval érdemes tálalnod

A mellé kínált a gyümölcsraguhoz nem kell semmi mást tenned, csak egy kevés vajjal összeforralni a felkockázott epreket, és egy kevés amarettóval megbolondítani a végén. Remek lesz a jéghidegre hűlt karamellás süti tetején.

2021. május19., 10:44

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

2022. február19., 12:56

Narancsos-ricottás kevert süti nyárra – limoncellós tejszínhabbal dobd fel!

A vendégek előtt is vállalható, ráadásul szuper egyszerű, nyári gyümölcsös sütit hoztunk, amibe ha épp van otthon, egy adag őszibarack is kerülhet.

2021. július23., 12:52

Krémsajtos csigák

A kelt tésztából érdemes nagyobb adagot készíteni, mert nagyon sokféleképpen variálhatod desszertekké, vacsorává, vagy épp klassz vendégváróvá. Nálunk ezúttal olasz fűszerekkel és parmezánnal készültek.

2021. június19., 10:44

Mustra