Kelt tésztás ökörszem – túróval szeretjük a legjobban, egy nagy adag vaníliás-barackos ragu mellett

Egy jó kis túrós édesség bármikor jöhet, és ha éppen nagy adag kelt tészta készül, a kakaós csiga és a töltött húsos batyuk mellett ebből is mindig ki kell sülni egy adagnak.

Gyümölcsökkel is finom.
Gyümölcsökkel is finom.vkuslandia

Hozzávalók:

A tésztához

  • 30 deka liszt
  • 1 mk.
  • 1.5 deci langyos tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 deka friss élesztő
  • 3 deka vaj felolvasztva
  • 1 darab tojás enyhén felverve
  • 1 darab tojás a kenéshez

A töltelékez

  • 25 deka tehéntúró
  • 0.5 darab citrom leve és héja
  • 1 marék mazsola
  • 5 deka cukor
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 1 darab tojássárgája
Recept idők

Elkészítés:

A töltelék hozzávalóit keverd el és tedd félre. 

Egy kanál cukorral egy kis tejben futtasd fel az élesztőt, majd ezek után egyszerűen gyúrd össze a tészta összes alapanyagát, és langyos helyen adj neki 45 percet. 

Formázd kis bucikra, majd azokat is pihentesd negyedórán át. Kissé nyomkodd le egy pohár aljával mindegyiket, töltsd meg a túróval, majd kend le tojással és süsd fél órán át.

kapcsolódó 5 különleges, kevert süti, amit alig fél óra alatt összedobsz
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Kókuszos halcurry – gyors, nyári fogás, amiben a kedvenc zöldségeid is elférnek

Percek alatt összedobható, igazán különleges és nagyon finom fogás, ami a téli esték mellett nyáron is tökéletes.

július29., 10:44

Próbáltad már a caponatatésztát? Ha te is szereted a padlizsánt, érdemes egy próbát tenned vele

Ez a mediterrán fogás nálunk jó sok padlizsánnal, házi tésztával és egy kevés fekete olívával készült. Nem bántuk meg, a padlizsán a tészták mellett is remekül működik.

július27., 10:20

Cukkini a brownie-ban? Így rejtsd el benne a zöldséget az isteni végeredményért

Jóval egészségesebb, sűrű és gazdag textúrája lesz a sütiknek a cukkinitől, ami kevésbé szárad ki egy adag zöldséggel. Mivel a cukkininek nincs íze, nem lesz fura a sütemény, csak arra kell figyelned, hogy a csokoládéból a lehető legjobb minőségűt válaszd hozzá.

május12., 10:44

Fűszeres-őszibarackos kevert süti nyárra – egy kis karamellszósz teszi igazán érdekessé

A karamellhez elég, ha kis lángon melegítesz néhány evőkanál cukrot, és ha aranybarna, akkor egy kevés sót, vajat és tejszínt adsz hozzá. Létezik ennél egyszerűbb és finomabb öntet?

július24., 12:52

Citromos-vaníliás gyors, kevert süti: önmagában és tortaalapként is finom lesz

A citrom és a vanília jó barátok, úgyhogy nálunk jó sok vaníliamag került ebbe a sütibe. Ha még izgalmasabbá tennéd, elég lesz egy adag házi tejszín, amihez egy kevés máklikőrt és porcukrot adva ez a gyors, kevert süti is isteni desszertkülönlegesség lesz.

április10., 12:52

Kukoricás-cukkinis tócsni – egy nagy adag fokhagymás tejföllel lesz a legfinomabb

A tócsni klasszikus változatban a legnépszerűbb, de ha mellőznéd a burgonyát, vagy csak kevesebbet ennél belőle, dobd fel néhány extra zöldséggel – ezektől csak finomabb lesz. Ha fokhagymásan megunod, Srirachát keverj a tetejére kanalazott tejfölbe.

július29., 10:24

Mustra