Heti kedvenc könnyű ételünk: téli édesburgonyás saláta mézes öntettel

Mehet bele egy kis ropogós dió, napon szárított sonkaszeletek, és persze az édes-mézes öntet, ami az egésznek a koronája lesz.

Egy szték mellett tökéletes.
Egy szték mellett tökéletes.haoliang

Hozzávalók 2 személyre:

Az öntethez

  • 2 nagy ek. méz
  • 5 ek. olaj
  • 0.5 kisebb darab cirtom leve és héja
  • ízlés szerint só, bors, csilipor

A salátához

  • 4 kisebb darab édesburgonya felkockázva
  • 1 ek. vaj
  • 2 kisebb szál fehérrépa felkockázva
  • 1 nagyobb darab kaliforniai paprika fekockázva
  • 15 dkg mozzarellagolyók
  • 10 dkg koktélparadicsom összevágva
  • 2 ek. arany mazsola
  • 1 nagy marék madársaláta
Recept idők

Elkészítés:

1. A batátát és a fehérrépát tedd a párolóba 10 percre, közben melegítsd fel a vajat, és forgasd át benne. 

2. A saláta minden hozzávalóját egy tálban alaposan keverd el. 

3. Az öntet hozzávalóit melegítsd össze, és abban forgasd meg a salátát. Két adag lesz belőle.

kapcsolódó 10 karácsonyi sütemény, ha a bejgli mellé kéne még valami
10 karácsonyi sütemény, ha a bejgli mellé kéne még valami

Egyszerűbbeket választottunk, hogy legalább ezzel ne legyen sok a dolog.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Olcsó, diétás és nagyon finom: édesburgonya-pörkölt magyarosan

Eheted barna rizzsel, kenyérrel, de akár tortillalapokba töltve is, minden változatában finom. Ha nem vagy vegetáriánus, néhány kolbászt is karikázz a raguba!

január9., 06:24

Itt a vegán január: dobj össze egy isteni, olaszos tésztasalátát!

Ha vegán fogás, akkor legyen finom és laktató, mert nem érünk rá egy óra múlva is enni – ezt valljuk mi.

január11., 06:20

A világ legegyszerűbb reggelije egyben a legfinomabb is: pestós tojás

Ha szereted az olasz konyhát, és egy különleges és nagyon ízletes reggelit készítenél, legyen a kezed ügyében néhány kanál pesto és egypár tojás. Más nem is kell ehhez a finomsághoz.

január13., 06:24

Jön a farsang, mutatjuk a tökéletes farsangi fánk receptjét!

Nem is olyan nehéz tökéletes fánkot készíteni, és ha egy biztosan működő receptet szeretnél, erről készíts képernyőfotót!

január18., 06:24

Év eleji könnyű kedvencünk: isteni, fűszeres gombafasírt

Saláták tetején, szendvicsekben egy adag fokhagymás majonézzel, na és persze főzelékek kísérőjeként is tökéletes ez a húsmentes fogás!

január20., 07:24

Vegán január diétásan: isteni kuszkuszsaláta jó fűszeresen, aranymazsolával

Magában is laktató, de akkor is remek, ha egy nagy szelet vegán sajtot grillezel hozzá, vagy épp szejtánt rántasz ki mellé.

január12., 06:24

Mustra