Heti kedvenc könnyű ételünk: téli édesburgonyás saláta mézes öntettel

Mehet bele egy kis ropogós dió, napon szárított sonkaszeletek, és persze az édes-mézes öntet, ami az egésznek a koronája lesz.

Egy szték mellett tökéletes.
Egy szték mellett tökéletes.haoliang

Hozzávalók 2 személyre

Az öntethez

  • 2 nagy ek. méz
  • 5 ek. olaj
  • 0.5 kisebb darab cirtom leve és héja
  • ízlés szerint só, bors, csilipor

A salátához

  • 4 kisebb darab édesburgonya felkockázva
  • 1 ek. vaj
  • 2 kisebb szál fehérrépa felkockázva
  • 1 nagyobb darab kaliforniai paprika fekockázva
  • 15 dkg mozzarellagolyók
  • 10 dkg koktélparadicsom összevágva
  • 2 ek. arany mazsola
  • 1 nagy marék madársaláta
Recept idők

Elkészítés:

1. A batátát és a fehérrépát tedd a párolóba 10 percre, közben melegítsd fel a vajat, és forgasd át benne. 

2. A saláta minden hozzávalóját egy tálban alaposan keverd el. 

3. Az öntet hozzávalóit melegítsd össze, és abban forgasd meg a salátát. Két adag lesz belőle.

kapcsolódó 10 karácsonyi sütemény, ha a bejgli mellé kéne még valami
10 karácsonyi sütemény, ha a bejgli mellé kéne még valami

Egyszerűbbeket választottunk, hogy legalább ezzel ne legyen sok a dolog.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Gofri mandulaliszttel és cukor nélkül – egy kevés tejszínhabbal és eperlekvárral a legfinomabb

Ha egy kicsit egészségesebben készítenéd kedvenced, ezt a receptet ajánljuk, ha pedig igazán finomra szeretnéd, a (cukormentes) eperlekvár se maradjon le a tetejéről.

2022. február11., 06:32

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

2022. február22., 10:08

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Mustra