Tavaszi tabbouleh – az év első grillhúsai mellé tökéletes köret

Ezt a köretet mi egy-egy szelet fűszeres joghurtban pácolt csirkemell mellett szeretjük a legjobban, és ha a kertben éppen terem a menta, abból is kerül a tetejére egy nagy adag.

Tavaszi változatban még finomabb.
Tavaszi változatban még finomabb.Angelafoto

Hozzávalók 2 személyre

  • 1 bögre kuszkusz
  • 1.5 bögre forró alaplé
  • 1 bögre petrezselyem apróra vágva
  • 1 csokor snidling apróra vágva
  • 0.5 darab biocitrom leve és héja
  • ízlés szerint só és bors
  • 1 bögre zsenge zöldborsó
  • 3 ek. olívaolaj
Recept idők

Elkészítés:

Csak forgasd össze az alapanyagokat, fűszerezd alaposan és locsold meg olívaolajjal. Ha úgy jobban szereted, a zöldborsót meg is párolhatod egy kicsit, mielőtt a keverékhez adod. 

Oszd meg másokkal is!
Érdekességek