Egy serpenyőben elkészül az egész.VivianG
Hozzávalók 2 személyre
- 4 nagyobb darab (csípős) paprika apróra vágva
- 2 nagyobb darab paradicsom meghámozva és apróra vágva
- ízlés szerint só, bors, fűszerkömény, paprika
- 1 nagy ek. vaj
- 2 ek. olaj
- 3 ek. zúzott fokhagyma
- 0.5 bögre kuszkusz
- 30 deka sertészszűz felcsíkozva
Elkészítés:
A forró zsiradékok keverékén süsd a befűszerezett húst 5 percen át, majd add hozzá a zöldségeket, és fedő alatt puhítsd 10 percen át. Ha ezzel megvagy, önts alá egy kis vizet, szórd mellé a kuszkuszt, és fedő alatt pihentesd 10 percen keresztül. Fűszerezd alapsan, ha még szükséges.