Ha van otthon fenyőmag, abból is szórj a tetejére.Brett Stevens
Hozzávalók 2 személyre
- 2 ek. mirelit spenót
- 8 ek. tojás
- 1 ek. olaj
- 4 darab fokhagymagerezd összevágva
- 5 deka aszalt paradicsom összevágva
- 1 nagy ek. mascarpone
- só, bors
- 1 ek. vaj
- füstölt sajt a tetejére
Elkészítés:
Verd fel a tojást a mascarponéval, a spenóttal és fűszerezd be. A forró zsiradékok keverékén süsd meg a fokhagymát, majd az összes hozzávalót keverd össze alaposan és süsd ki az olajon. Omlett és rántotta is lehet belőle, ami akkor a legfinomabb, ha egy kevés füstölt sajttal tálalod.