Négysajtos sült karfiol – köretként és könnyű vacsoraként is tálalhatod

Ha nem foglalkoznál túl sokat a vacsorával, csak főzz egy nagy adag karfiolt és pirítsd rá kedvenc sajtjaid, akár egy nagy adag házi morzsa társaságában. Akár húsmentes vacsoraként is tökéletes.

Bármelyik kedvenc sajtod mehet bele.
Bármelyik kedvenc sajtod mehet bele.john shepherd

Hozzávalók 2 személyre:

  • 20 deka házi zsemlemorzsa
  • 2 ek. olaj
  • ízlés szerint só, bors
  • 1 ek. barna cukor
  • 40 deka reszelt sajt vegyesen (nálunk ementáli, trappista, mozzarella és parmezán)
  • 3 ek. tejföl
  • 3 ek. mascarpone
  • 1 fej sós vízben megfőzött karfiol
Recept idők

Elkészítés:

Forgasd össze a zsemlemorzsát az olajban a cukorral, sóval és borssal és pirítsd meg kissé. 

A többi hozzávalót egy nagy tálban forgasd össze, majd öntsd egy sütőtálba és szórd meg a morzsával. Kivajazott jénaiban 15 perc alatt pirítsd meg kissé a tetejét a forró sütőben. 

kapcsolódó Szakszerű tésztafőzés 4 pontban
Szakszerű tésztafőzés 4 pontban

Kell-e a főzővízbe olaj? Mitől nem ragad össze a tészta? És mitől ragad rá a szósz? Összeszedtük, amit a tésztafőzésről tudni kell.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Karfiolos tészta

…És ha ebben a változatban megunod, készítsd el a mandulás-brokkolis verziót is. Akármelyiket is választod, egy nagy adag friss petrezselyem és snidling nem hiányozhat a tetejéről.

június11., 10:52

Krémes sajtos cukkini citrommal és oregánóval – nincs is ennél jobb nyári köret

A cukkini töltve is remek, és levesben is szeretjük, de ebben a sajtos köretben igazán megtalálja a helyét. A visszafogott íze nem nyomja el a remek sajtokét, így kéksajtos-almás változatban és kecskesajtos-aszalt paradicsomos verzióban is érdemes összedobnod.

május11., 10:24

Mediterrán sült zöldségek halloumival - egy nagy adag tzatziki mellett tálald!

Amikor elkészültek a zöldségek ne felejtsd el többféle olívabogyóval gazdagítani és egy kevés citromhéjat is reszelni rá, így lesz tökéletes mediterrán köret ez az egyszerű, burgonyás fogás.

augusztus24., 10:24

Heti kedvencünk: epres-mogyorókrémes palacsintatorta

Ha egy olyan receptet keresel, amit a legválogatósabb gyerekek és felnőttek is szeretnek, ezt az epres-mogyorókrémes palacsintatortát vesd be. Dupla adagban és minisütőben lesz igazán magas torta belőle.

december4., 06:20

Mandulás karfiolleves

Te is karfiolrajongó vagy? Akkor nincs más hátra, csak a rántott és párolt változat után elkészíteni vele néhány finom levest. Például ezt.

június13., 12:52

Sajtos-mascarponés burgonya tárkonnyal és citrommal

A hagyományos burgonyaköret is lehet jóval finomabb a megszokottnál akkor, ha egy kis adag krémes mascarponét és egy-két izgalmas fűszert is hozzáadsz. Fehér húsok mellett a legtökéletesebb.

szeptember25., 10:24

Mustra