Spenótos halloumisaláta – vörös pesto legyen az öntet a tetején

A grillezett sajt a spenóttal és rukkolával egyszerűen verhetetlen, főleg, ha egy adag paradicsomos vörös pesto is kerül a tetejére. Tavasszal és nyáron éppen elég vacsorára egy ilyen könnyű fogás.

Barackkal és körtével is finom.
Barackkal és körtével is finom.Fotó: haoliang

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 marék spenót
  • 2 ek. vörös pesto a tetejére
  • 2 szelet halloumi sajt
  • 2 marék rukkola
  • 2 ek. olaj
  • 2 nagyobb darab nektarin félbevágva
  • ízlés szerint só és rózsabors
  • 2 ek. olívaolaj
  • (elhagyható) pirított fenyőmag a tetejére
Recept idők

Elkészítés:

Grillezd meg a kissé beolajozott sajtot és nektarint, majd egyszerűen forgasd össze a hozzávalókat, és egy kevés pestóval és rózsaborssal a tetején tálald. 

Padlizsán fahéjas paradicsomraguval – előételként és köretként is remek
Padlizsán fahéjas paradicsomraguval – előételként és köretként is remek

A paradicsomos ragu szuper egy adag fahéjjal, és jól illik hozzá a viszonylag semleges ízű padlizsán. Ha van egy kontaktgrilled, percek alatt elkészül ez a köret.

Tovább »

Még több recept

Grillezettalma-saláta – joghurtos öntettel és pirított dióval lesz a legfinomabb

Grillezve egy kissé füstös aromát kap az alma, aminek ízét tökéletesen kiegészíti a dió és a mogyoróvajjal feltuningolt joghurtos öntet.

június5., 12:52

Csirkemáj almás salátával és fekete ribizlis öntettel – egy különlegesség a hagyományos alapanyagból

Ha te is imádod a májat, de a resztelt változatnál valami izgalmasabbat is készítenél, ezt a salátát dobd össze!

június14., 10:24

Meleg, karfiolos csicseriborsó-saláta – nálunk füstölt paprikával, csilivel és köménnyel készült

Egy gyors, meleg saláta, ami füstölt paprikával lesz igazán finom. Ha épp van otthon zellerszár, abból is kockázz bele egy keveset!

június11., 12:52

Sósan is finom: spenótos-kecskesajtos kenyérpuding

Még egy remek maradékmentő fogás a hétre, amivel nem lesz túl sok dolgod: ha a spenótos-kecskesajtos változatot megunod, készítsd el sült hagymás-mozzarellás testvérét is.

május2., 10:24

Ez itt a legfinomabb csokis muffin receptje

Ezzel nem tévedhetsz – a csokis muffint mindenkit szereti, és ha még nincs gyakorlatod a konyhában, akkor is remekül sikerül majd.

június19., 10:24

Tökös-almás muffin – ezt készítsd el, ha szereted az egészséges különlegességeket!

Ha valami újat próbálnál ki muffinok terén, kezdd ezzel a tökös-almás finomsággal. Ha bevállalós vagy, kedvenc keleti fűszereidből is szórj bele egy adagot!

június18., 12:52

Mustra