Nagyon izgalmas, őszi hangulatú saláta.zoranm
Hozzávalók 2 személyre
- 1 nagyobb darab gránátalma magjai
- 20 deka napon szárított sonka felcsíkozva
- 2 darab főtt cékla kockákra vágva
- 2 ek. balzsamecet
- 4 ek. olívaolaj
- 1 nagyobb darab bio narancs leve és héja
- 2 ek. méz
- 2 közepes darab körte felkockázva
- 2 marék pirított dió
- 2 marék rukkola
- ízlés szerint só és frissen tört rózsabors
Elkészítés:
Főzd meg a céklát, majd fűszerezd és forgasd össze a balzsamecettel. Ha ezzel megvagy, keverd el az olívaolajat a mézzel, ízesítőkkel, a narancs héjával és levével. Forgasd össze a saláta összes alapanyagát, tálald ki két tányérra és az olajon öntettel locsold meg.
