Ricottapalacsinta mogyoróvajas krémmel – egy kis extra fehérjével dobtuk fel a kedvencedet

A tetejéről ne maradjon ki egy kis kanál eperlekvár vagy savanykás meggydzsem – azzal lesz igazán tökéletes.

Mogyoróvajas-narancsos krémmel a legfinomabb.
Mogyoróvajas-narancsos krémmel a legfinomabb.oxyzay

Hozzávalók 2 személyre

A mogyoróvajas krémhez

  • 3 nagy ek. mogyoróvaj
  • 2 ek. mascarpone
  • 15 deka natúr sajtkrém
  • 1 nagy ek. tejföl
  • 1 mk.
  • 3 nagy ek. porcukor (vagy édesítő)
  • 0.5 darab bionarancs leve és héja
  • 3 ek. meggy- vagy narancslekvár a tetejére (elhagyható)

A palacsintához

  • 0.5 bögre liszt
  • 10 deka ricotta
  • 1 nagy ek. vaj felolvasztva
  • 1 mk.
  • 2 ek. cukor
  • 1 mk. sütőpor
  • 2 darab tojás
  • 1 bögre tej
  • 2 ek. zabpehelyliszt
  • 0.5 darab bionarancs leve és héja
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el egy aprítógépben vagy turmixban a palacsinta hozzávalóit, pihentetsd a tésztát negyedórán át, majd egy kevés olajon süss belőle kisebb amerikai palacsintákat. A krém szobahőmérsékletű hozzávalóit alaposan dolgozd össze, majd ebből kanalazz minden palacsinta tetejére. 

kapcsolódó Gombóc Artúr like a pro: 5 tipp, hogy úgy edd a csokit, ahogy a profik
Gombóc Artúr like a pro: 5 tipp, hogy úgy edd a csokit, ahogy a profik

Nem mintha ne lehetne nekiesni a csokinak, de még annál is jobb képben lenni azzal, mit érdemes figyelni kóstolása közben.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Jöhet egy adag olaszos burgonyapalacsinta vacsorára?

Marinara szósszal, parmezánnal, de tejföllel vagy akár önmagában is finom ez a remek, gyors fogás. Ha pedig őszi hangulatban ennéd, hagyd ki a fűszereket, és sűrű házi szilvakelvárral, pirított, tört dióval a tetején tálald.

2021. október5., 15:24

Spenótos-füstölt sajtos zabpalacsinta – remek reggeli, ha nem vagy épp édesszájú

Ha fetával készíted, mediterrán hangulatú fogás lesz a végeredmény, amiben egy kis adag apróra vágott olívabogyó is elfér. Nem is kell a tetejére más, csak egy kis kanál mézes vaj, vagy ha nem vagy a különlegességek rajongója, akkor egy-egy napon szárított sonkaszelet.

2021. július10., 12:52

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Narancsos-vaníliás palacsinta – isteni nyári desszert, amit nagyon egyszerűen összedobhatsz

Ne csak télre tartogasd a narancsos-fűszeres ízeket, mutatunk egy klassz, nyári finomságot, amibe nálunk egy kevés narancslikőr is került.

2021. június26., 10:44

Narancsos palacsinta oreokrémmel és őszibarackkal

Ha olyan desszertet szeretnél, ami mindenkinek ismerős, mégis nagyon izgalmas és különleges, ezt a remek, kekszes, krémes és nagyon gyümölcsös verziót érdemes kipróbálnod.

2021. november7., 09:24

Spenótos palacsinta tonhalkrémmel - buggyantott tojással a tetején a legfinomabb

Egy igazán extra reggeli, amiben a tonhalas réteg és a palacsinták közül nem hiányozhat egy adag olvadt mozzarella sem.

2021. július31., 12:52

Mustra