Ricottapalacsinta mogyoróvajas krémmel – egy kis extra fehérjével dobtuk fel a kedvencedet

A tetejéről ne maradjon ki egy kis kanál eperlekvár vagy savanykás meggydzsem – azzal lesz igazán tökéletes.

Mogyoróvajas-narancsos krémmel a legfinomabb.
Mogyoróvajas-narancsos krémmel a legfinomabb.oxyzay

Hozzávalók 2 személyre:

A mogyoróvajas krémhez

  • 3 nagy ek. mogyoróvaj
  • 2 ek. mascarpone
  • 15 deka natúr sajtkrém
  • 1 nagy ek. tejföl
  • 1 mk.
  • 3 nagy ek. porcukor (vagy édesítő)
  • 0.5 darab bionarancs leve és héja
  • 3 ek. meggy- vagy narancslekvár a tetejére (elhagyható)

A palacsintához

  • 0.5 bögre liszt
  • 10 deka ricotta
  • 1 nagy ek. vaj felolvasztva
  • 1 mk.
  • 2 ek. cukor
  • 1 mk. sütőpor
  • 2 darab tojás
  • 1 bögre tej
  • 2 ek. zabpehelyliszt
  • 0.5 darab bionarancs leve és héja
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el egy aprítógépben vagy turmixban a palacsinta hozzávalóit, pihentetsd a tésztát negyedórán át, majd egy kevés olajon süss belőle kisebb amerikai palacsintákat. A krém szobahőmérsékletű hozzávalóit alaposan dolgozd össze, majd ebből kanalazz minden palacsinta tetejére. 

kapcsolódó Gombóc Artúr like a pro: 5 tipp, hogy úgy edd a csokit, ahogy a profik
Gombóc Artúr like a pro: 5 tipp, hogy úgy edd a csokit, ahogy a profik

Nem mintha ne lehetne nekiesni a csokinak, de még annál is jobb képben lenni azzal, mit érdemes figyelni kóstolása közben.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ez a legfinomabb sütőtökös-narancsos palacsinta receptje

Dobj össze egy palacsintát őszi hangulatban! Tökkel és narancsos aromákkal még ez az egyszerű fogás is annyira elegáns lesz, hogy simán elmegy akkor is, ha épp vendégeket vársz. Ezt a fogást ráadásul mindenki szereti, így garantált a siker.

október11., 10:24

A maceszgombóc könnyen összedobható és nagyon finom – bebizonyítjuk!

Egy adag maceszt nem is olyan nehéz összedobni, és klasszul feldobja a hozzá illő fogásokat. Próbáld ki!

november28., 07:04

Zsidó tojás egyszerűen – nálunk libamájjal készült

Egy isteni fogás, ami jöhet reggel, délben és este is akár. Ha te is rajongod a tojás minden formáját, ezt a remek receptet próbáld ki!

november27., 07:04

Palacsinta édesburgonyából? Egy adag sós karamellszósz lesz a legfinomabb mellette

Ha már kóstoltad az amerikai változatot, az almásat, a sósat és a fűszereset, itt az ideje, hogy az édesburgonyás változatnak is adj egy esélyt. Juharsziruppal, sós vajjal és pekándióval a legfinomabb.

március26., 12:52

Narancsos palacsinta oreokrémmel és őszibarackkal

Ha olyan desszertet szeretnél, ami mindenkinek ismerős, mégis nagyon izgalmas és különleges, ezt a remek, kekszes, krémes és nagyon gyümölcsös verziót érdemes kipróbálnod.

november7., 09:24

Pisztáciafagyis palacsinta – rumos csokiöntettel lesz a legfinomabb

A csokiöntet tetejére pedig ne sajnálj egy adag sós pisztáciát – a különleges aromával még jobban kiemelkednek majd az édes ízek.

június25., 12:52

Mustra