Hozzávalók 2 személyre
- 10 deka bacon felkockázva
- 15 deka fagyasztott spenót
- 2 adag bármilyen száraztészta
- 20 deka füstölt sajt lereszelve
- ízlés szerint só, füstölt paprika és frissen tört zöld bors
- 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1 tk. barna cukor
- 3 nagy ek. mascarpone
- 8 deka aszalt paradicsom kissé összevágva
- 25 deka párolt brokkoli rózsáira szedve
Elkészítés:
A baconts süsd össze a fokhagymával és a spenóttal, a tésztát főzd sós vízben al dentére. Ha ezzel megvagy, már csak annyi a dolgod, hogy egy kis jénaiban a sajtot rápirítsd a tésztára (vagy egyszerűen a reszelt sajttal megszórva tálald). Frissen tört zöld borssal a tetején lesz a legjobb.
Mik a profi séfek kedvenc egyszemélyes fogásai? Kedvenc Michelin-csillagosaink elárulták
Mit esznek a legmenőbbek, a legnagyobbak, a profik, a szakácsok, a séfek, ha csak maguknak főznek? Most kiderül.
Tovább olvasom
