Csípős, kolbászos tészta – friss zöldségekkel lesz az igazi

Olvasási idő kb. 1 perc

Ha már csalunk a kolbásszal és a tésztával, kerüljön mellé egy jó nagy csokor snidling, bazsalikom és friss, hámozott paradicsomok, amiket mi mindig egy kis balzsamecettel locsolunk meg, mielőtt a fogásokba kerülnének.

Egy kicsit több bazsalikom is mehet hozzá.
Egy kicsit több bazsalikom is mehet hozzá.Alleko

Hozzávalók 2 személyre

  • 2 adag pennetészta
  • 1 nagy ek. paradicsompüré
  • 15 deka kolbász felkockázva
  • 1 csokor snidling apróra vágva
  • ízlés szerint só, rózsabors, kömény
  • 15 deka paradicsom felkockázva (balzsamecettel meglocsolva)
  • 5 deka olívabogyó
  • 20 deka marinált articsóka
  • 1 szál zellerszár apróra vágva
  • 3 ek. mascarpone
  • 1 kisebb csokor bazsalikom apróra vágva
  • 1 kisebb darab kaliforniai paprika csíkokra vágva
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát sós vízben, közben süsd meg a kolbászkockákat. Ha ezzel megvagy, forgasd össze a többi hozzávalóval, majd sajttal a tetején tálald. 

10 nagyon tuti palacsintarecept 10 nagyon tuti palacsintarecept

Szereti a palacsintát? Mi nagyon! Vaníliás, csokis, túrós, alkoholos, sült, rakott, szuperegészséges, bűnös, sós. Bónusz: bombabiztos alaprecept.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

2022. február22., 10:08

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Tészta csípős garnélával és paradicsommal

Ez a fogás akkor is remek, ha csak egy nagyon kevés garnéla van otthon. Ha pedig szeretnéd egészségesebbé varázsolni, akkor tálalás előtt egy jó nagy darab avokádót kockázz a tetejére.

2021. augusztus29., 12:52

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Gyors ebéd: vargányás, húsos tészta tejszínesen

A legjobb akkor lesz, ha szánsz egy kis időt mellé egy házi tészta meggyúrására, de egy sütőtökös gnocchi mellett is remek. Ha pedig hétköznap dobnád össze, egy nagy adag olasz durumtészta sem szentségtörés ehhez a fogáshoz.

2021. október17., 11:24

Az oldalról ajánljuk

Ezt olvastad már?
Érdekességek