Mai fura, de finom: mézes-pasztinákos kókuszssüti

Nem lesz pasztinákízű, nem lesz mézeskalácsízű, csak egy klassz, kókuszos finomság lesz, amit reggelire, de akár tea és kávé mellé is falatozhatsz.

Kókuszlikőrrel és édesítővel elkevert sajtkrémmel tálald.
Kókuszlikőrrel és édesítővel elkevert sajtkrémmel tálald.supercat67

Hozzávalók

  • 1 bögre kókuszreszelék
  • 3 kisebb darab pasztinák megpárolva
  • 3 nagy evőkanál méz
  • 2 nagyobb darab tojás enyhén felverve
  • 0.5 bögre sűrű kókusztej (hagyományos, 2,5 decis)
  • ízlés szerint cukor vagy édesítő
  • 1 bögre liszt
  • 1 zacskó sütőpor
  • 1 mk.
  • 8 deka vaj felolvasztva
  • 1 kis pohár joghurt
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el egymással alaposan a száraz alapanyagokat, majd a folyékonyakkal egyszerűen turmixold, vagy egy tálban dolgozd sima tésztává az összes hozzávalót. Egy közepes szilikontepsiben 160 fokon süsd tűpróbáig. Kókuszlikőrrel és és édesítővel elkevert sajtkrémmel tálald. 

Oszd meg másokkal is!
Érdekességek