Lila hagymával, fetával és egy kis marék mentával érdemes tálalnod egy-egy adag alaplében puhult kuszkusz tetején.AnnaPustynnikova
Hozzávalók 2 személyre
- 40 deka csirkemellfilé
- 3 ek. olaj
- ízlés szerint só, bors, gyömbér, fokhagyma, fahéj, kurkuma, kömény, koriander
- 10 deka paradicsom meghámozva, apróra vágva
- 1 ek. paradicsompüré
- 1 ek. hagyma apróra vágva
- 25 deka sütőtök apróra vágva
- 2 ek. barna cukor
- 2 ek. vörösborecet
- 4 deci alaplé
- 1 nagy ek. liszt
Elkészítés:
Pirítsd meg az olajban a hagymát, majd a lisztbe forgatott, befűszerezett húst és tököt is süsd meg kissé. Ha megpirultak, add hozzá a többi szükséges alapanyagot, majd forrald össze a keveréket. Lila hagymával, fetával és egy kis marék mentával érdemes tálalnod egy-egy adag alaplében puhult kuszkusz tetején.
