Erre hamarosan szükség lesz: így készíts tökéletes lencsefőzeléket

Eheted tojással, de akár fasírttal, sonkával, rántott hússal és sült kolbásszal is – ez a verzió egész évben finom, nem csak újév napján.

Ha magyarosan készíted, paprikát adj hozzá, ha indiai változatban, akkor garam masalát.
Ha magyarosan készíted, paprikát adj hozzá, ha indiai változatban, akkor garam masalát.ajiravan

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg lencse
  • 5 dkg búzafinomliszt
  • 5 dkg zsír
  • 1 nagy fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek. mustár
  • 0.3 dl ecet (elhagyható)
  • ízlés szerint só, bors, pirospaprika, babérlevél
Recept idők

Elkészítés:

1. Tedd fel nőni a lencsét 1,4 liter vízben vagy alaplében, és a babérlevéllel, hagymákkal, és sóval főzd puhára nagyjából fél óra alatt. A hagymát vedd ki belőle.

2. A zsiradékban pirítsd meg 2 perc alatt a lisztet, majd add hozzá a paprikát, és zárd el alatta a lángot.

3. Ha a lencse megfőtt, add hozzá a rántást, és keverd besűrűsödésig, majd add hozzá az ecetet és mustárt is. (Az ecet elhagyható.)

4. Ha besűrűsödött, már tálalhatod is. 

kapcsolódó Receptválogatás: különleges, tízperces levesek rohanós hétköznapokra
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Jön a farsang, mutatjuk a tökéletes farsangi fánk receptjét!

Nem is olyan nehéz tökéletes fánkot készíteni, és ha egy biztosan működő receptet szeretnél, erről készíts képernyőfotót!

január18., 06:24

Vegán januárban gondolkodsz? Dobd össze ezt az ananászos-mogyoróvajas ragut, imádni fogod!

Szeretjük mi a répa–hummusz kombót is, de ha igazán profi változatban űznéd a vegánságot, ezt a remek, kicsit édes és csípős szószt tálald egy nagy adag párolt rizs tetején!

január10., 06:24

Vegán január diétásan: isteni kuszkuszsaláta jó fűszeresen, aranymazsolával

Magában is laktató, de akkor is remek, ha egy nagy szelet vegán sajtot grillezel hozzá, vagy épp szejtánt rántasz ki mellé.

január12., 06:24

A világ legegyszerűbb reggelije egyben a legfinomabb is: pestós tojás

Ha szereted az olasz konyhát, és egy különleges és nagyon ízletes reggelit készítenél, legyen a kezed ügyében néhány kanál pesto és egypár tojás. Más nem is kell ehhez a finomsághoz.

január13., 06:24

Emlékszel rá? Így készítsd el gyermekkorod kedvencét, a csokiszalámit!

A kekszszaláminak is nevezett finomság összeállítása olcsó, nagyon egyszerű és akár variálhatod is egy kis rummal, kávéval, vagy épp narancshéjjal.

január20., 06:32

Olcsó, kiadós és finom: így készítsd el a nagyi retró puliszkáját

Sósan és édesen, tejjel és cukorral, sült hagymával és köretként is remek a kukoricakása, ami remekül variálható és nagyon kiadós fogás.

január17., 06:24

Mustra