Lazacos-avokádós spagetti – egy kevés lime-héjjal teheted még izgalmasabbá

Ha van egy kevés lazac otthon, de többen ennétek belőle, készítsd el ezt a gyors tésztát, így mindenkinek jut majd belőle!

Kapribogyóval igazán finom.
Kapribogyóval igazán finom.muratkoc

Hozzávalók 2 személyre:

  • 15 deka apróra vágott füstöltlazac-szelet
  • 1 nagyobb darab avokádó kockákra vágva
  • 0.5 darab lime leve és héja
  • 2 ek. mascarpone
  • 1 mk. barna cukor
  • ízlés szerint só, friss kapor és zöld bors
  • 2 marék spagetti
  • 1 nagy ek. puha vaj
  • 1 ek. kapribogyó
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben, majd olvaszd fel a vajat, szórd bele a cukrot és forgasd meg benne a tésztát. Ezek után egyszerűen sorban add a keverékhez az összes többi hozzávalót, majd melegen tálald. Ha van otthon egy kevés pecorino sajt, abból is reszelj a tetejére. Felkockázott, grillezett lazacszeletekkel is finom. 

kapcsolódó Szakszerű tésztafőzés 4 pontban
Szakszerű tésztafőzés 4 pontban

Kell-e a főzővízbe olaj? Mitől nem ragad össze a tészta? És mitől ragad rá a szósz? Összeszedtük, amit a tésztafőzésről tudni kell.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Kacsa stir-fry gyömbérrel és rengeteg zöldséggel

Még egy olyan fogás, ami egyrészt finom, másrészt teljesen testreszabható a kedvenc zöldségeiddel, amiktől ráadásul egészségesebb is lesz. Nálunk mazsolás-fűszeres rizzsel került az asztalra, nem bántuk meg.

szeptember15., 10:24

Carbonara új szinteken, egészséges változatban

Nagyon szeretjük a carbonaratésztát, de ha akad valami, ami ízben hasonló, de egy kicsit egészségesebb, inkább azt választjuk. Ebben a változatban sem a tojás krémessé varázsolása, sem a baconben található egészségtelen zsírok miatt nem kell aggódnod.

augusztus12., 10:24

Mézes-narancsos tengeri hal – hideg lencsesalátával még tartalmasabb

Egy jó kis tartalmas nyári fogás, ami a kissé narancsos-snidlinges hideg lencse mellett lesz igazán finom.

augusztus1., 10:24

Ezt a remek, vegán édesburgonya-levest kezdőként is könnyen összedobod

Ez a fogás remek pirított olajos magvakkal és egy kevés mazsolával a közepén, ha pedig nincs bajod a húsfélékkel, mozzarellagolyókkal és napon szárított sonkaszeletekkel dobd fel.

szeptember17., 11:24

Töltött lazacszeletek – kapribogyóval és füstölt sajttal dobtuk fel

Egy nagy adag rózsaborsos házi gyúrt tészta mellett és előételként egyaránt finom, de akár egy rukkola-eper-feta salátát is készíthetsz hozzá, vörösborecetes öntettel.

július13., 10:24

Ananászos-csirkés ramentészta mogyoróval, zöldhagymával és krémes mogyorószósszal

Egy gyorsan grillezett csirkeszelet mellett tökéletes ez az ananászos-csilis finomság, amit mindenki imádni fog, aki szívesen kipróbál izgalmas gasztrokülönlegességeket.

szeptember18., 11:24

Mustra