Lazacos-avokádós spagetti – egy kevés lime-héjjal teheted még izgalmasabbá

Ha van egy kevés lazac otthon, de többen ennétek belőle, készítsd el ezt a gyors tésztát, így mindenkinek jut majd belőle!

Kapribogyóval igazán finom.
Kapribogyóval igazán finom.Fotó: muratkoc

Hozzávalók 2 személyre:

  • 15 deka apróra vágott füstöltlazac-szelet
  • 1 nagyobb darab avokádó kockákra vágva
  • 0.5 darab lime leve és héja
  • 2 ek. mascarpone
  • 1 mk. barna cukor
  • ízlés szerint só, friss kapor és zöld bors
  • 2 marék spagetti
  • 1 nagy ek. puha vaj
  • 1 ek. kapribogyó
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben, majd olvaszd fel a vajat, szórd bele a cukrot és forgasd meg benne a tésztát. Ezek után egyszerűen sorban add a keverékhez az összes többi hozzávalót, majd melegen tálald. Ha van otthon egy kevés pecorino sajt, abból is reszelj a tetejére. Felkockázott, grillezett lazacszeletekkel is finom. 

Szakszerű tésztafőzés 4 pontban
Szakszerű tésztafőzés 4 pontban

Kell-e a főzővízbe olaj? Mitől nem ragad össze a tészta? És mitől ragad rá a szósz? Összeszedtük, amit a tésztafőzésről tudni kell.

Tovább »

Még több recept

Van otthon egy adag kelt tészta? Készítsd el ezeket a gyors, almás csigákat!

Nincs is jobb reggeli ezeknél a remek almás-fahéjas csigáknál, és ha ezt a fűszert megunod, készítsd keleti hangulatban: szerecsendióval és sáfránnyal.

június18., 10:44

Halas saláta retekkel, citrommal és sült kelbimbóval – csupa egészséges és finom hozzávaló

Ha több halat ennél, de valami egészségesebbet választanál a fish&chipsnél, van egy remek hírünk: a hal sokkal több fogásban: salátákban, tésztás ételekben és aromás zöldségek mellett is nagyon finom lehet. Már mutatjuk is, hogyan.

április22., 12:52

Ezt az isteni lazacsalátát mézes-csípős öntettel dobtuk fel

Ne ijedj meg ettől a remek öntettől, nem lesz tőle édes ez a halas fogás, csak jóval különlegesebb annál, mint amit megszoktunk. Ha csilit is keversz hozzá, még a kapszaicin jótékony hatásával is számolhatsz.

március10., 10:44

Krémsajtos csigák

A kelt tésztából érdemes nagyobb adagot készíteni, mert nagyon sokféleképpen variálhatod desszertekké, vacsorává, vagy épp klassz vendégváróvá. Nálunk ezúttal olasz fűszerekkel és parmezánnal készültek.

június19., 10:44

Grillezett lazac – kapros tzatzikivel és grillezett kenyérszeletekkel a legfinomabb

A lazac a grillen hamar elkészül, egy kevés narancslével és narancshéjjal még izgalmasabb aromája lesz. Ha már úgyis forró a sütő, kenyér- vagy kalácsszeleteket is grillezz az izgalmas vacsora mellé.

június4., 12:52

Te cukorral eszed, vagy sósan? Itt egy gyors recept, ha te is imádod a káposztás tésztát

Nem szükséges bejelentkezned egy menzára azért, hogy jóllakj egy adag retró káposztás tésztával. Akár cukrosan, akár sósan szereted, mindenképpen gyorsan elkészítheted, és tökéletes maradékmentő fogás lesz belőle a valamikor megvágott, hűtőben árválkodó káposzta felhasználásához.

április17., 10:24

Mustra