Lazacos-avokádós spagetti – egy kevés lime-héjjal teheted még izgalmasabbá

Ha van egy kevés lazac otthon, de többen ennétek belőle, készítsd el ezt a gyors tésztát, így mindenkinek jut majd belőle!

Kapribogyóval igazán finom.
Kapribogyóval igazán finom.muratkoc

Hozzávalók 2 személyre

  • 15 deka apróra vágott füstöltlazac-szelet
  • 1 nagyobb darab avokádó kockákra vágva
  • 0.5 darab lime leve és héja
  • 2 ek. mascarpone
  • 1 mk. barna cukor
  • ízlés szerint só, friss kapor és zöld bors
  • 2 marék spagetti
  • 1 nagy ek. puha vaj
  • 1 ek. kapribogyó
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben, majd olvaszd fel a vajat, szórd bele a cukrot és forgasd meg benne a tésztát. Ezek után egyszerűen sorban add a keverékhez az összes többi hozzávalót, majd melegen tálald. Ha van otthon egy kevés pecorino sajt, abból is reszelj a tetejére. Felkockázott, grillezett lazacszeletekkel is finom. 

kapcsolódó Szakszerű tésztafőzés 4 pontban
Szakszerű tésztafőzés 4 pontban

Kell-e a főzővízbe olaj? Mitől nem ragad össze a tészta? És mitől ragad rá a szósz? Összeszedtük, amit a tésztafőzésről tudni kell.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

február18., 10:08

Gyors ebéd: vargányás, húsos tészta tejszínesen

A legjobb akkor lesz, ha szánsz egy kis időt mellé egy házi tészta meggyúrására, de egy sütőtökös gnocchi mellett is remek. Ha pedig hétköznap dobnád össze, egy nagy adag olasz durumtészta sem szentségtörés ehhez a fogáshoz.

2021. október17., 11:24

Tészta vajban sült paradicsommal és prosciuttóval

Jöjjön egy gyors, olaszos fogás, ami egyszerűbb már nem is lehetne. Amíg a tészta fő, éppen lesz idő arra, hogy lereszeljünk egy nagy adag parmezánt a tetejére.

2021. augusztus27., 12:52

Mustáros-juharszirupos lazac: egy isteni különlegesség hétvégére

Ettől a két extra hozzávalótól igazán különlegesek lesznek a lazacszeletek. Tálalhatod tészta mellett, de akár egy zöldfűszeres, sós gofrit összedobhatsz mellé a különlegesség kedvéért.

2021. szeptember23., 12:52

Gyors vacsoratipp: az olaszok citromos tésztája parmezánnal és vajjal a legfinomabb

Az olaszok nagyon szeretik az egyszerűen összeállítható tésztákat, és mi ennek csak örülni tudunk.

2021. november17., 09:24

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

február24., 11:12

Mustra