Kedvenc sajtod is mehet a tetejére.Mariha-kitchen
Hozzávalók 2 személyre
- 10 deka füstölt kolbász felkockázva
- 3 kisebb darab jalapeño paprika felkockázva
- 4 ek. mascarpone
- ízlés szerint só, bors, kömény, paprika és friss petrezselyem
- 2 nagyobb darab hámozott paradicsom felkockázva
- 2 adag bármilyen száraztészta
- 2 ek. balzsamecet
- kecskesajt vagy trappista a tetejére
Elkészítés:
A paradicsomot keverd el a balzsamecettel, a tésztát főzd meg lobogó, sós vízben. A kolbászt kissé süsd össze a paprikával, és ha ezzel megvagy, a kész tésztát is add a keverékhez. Ehhez jöhet a mascarpone és a fűszerek, majd a kedvenc sajtod és friss petrezselyem a tetejére.
