Maradva a klasszikusoknál: karajreceptek hétvégére

A hagyományos összetevőket, magyaros hozzávalókat, mint például a disznóhúst is beleilleszthetjük a modern, egészségtudatos gasztronómiába. Ha szereted, készíts sülteket coleslawval, uborkasalátával fokhagymásan, jó sok zöldfűszerrel, és mindjárt nem kell majd annyira aggódnod amiatt, hogy vajon egészséges-e a fogás, ami épp az asztalra került.

Mivel folyamatosan figyeljük, melyik recepteket szeretitek a legjobban, azt is tudjuk, hogy a karajjal készült fogások a legnépszerűbbek. Nem is csoda: ez a húsféle gyorsan elkészülhet, és nagyon sokféleképpen variálható. Mutatunk is néhány különleges receptet vele!

Máris valami, ami kissé ázsiai hangulatú, úgyhogy ha már unod a húst hagymával és rántva, ezt érdemes kipróbálnod. Ez a mézes-fokhagymás karaj csípősen a legfinomabb, és ha az idő is megengedi, legszívesebben a grillen készítjük el.

Hallottál már erről a fogásról? Egy kis adag sült hagymás krumplipüré mellett lesz igazán tökéletes ez a sült, ha pedig valamivel egészségesebb változatban készítenéd, egy nagy adag coleslaw mellett tálald.

San Francisco-karaj – jó sok mázzal és friss zöldhagymával a tetején szeretjük a legjobban
San Francisco-karaj – jó sok mázzal és friss zöldhagymával a tetején szeretjük a legjobban

Egy kis adag sült hagymás krumplipüré mellett lesz igazán tökéletes ez a sült, ha pedig valamivel egészségesebb változatban készítenéd, egy nagy adag coleslaw mellett tálald.

Tovább »

A karaj és a gomba remek társak az asztalunkon. Nemcsak finom, de nagyon egyszerűen összedobható étel, ami szerintünk spenótos gnocchi vagy egy kevés szarvasgombaolajjal meglocsolt házi tagliatelle mellett lesz a legtökéletesebb.

Tört burgonyával vagy majonézes krumplisalátával szeretjük a legjobban tálalni ezt a fogást, ami után garantált a kajakóma.  

Karaj savanyú káposztával, jó borsosan – még egy tipp a legnépszerűbb húsféle felhasználására
Karaj savanyú káposztával, jó borsosan – még egy tipp a legnépszerűbb húsféle felhasználására

Tört burgonyával vagy majonézes krumplisalátával szeretjük a legjobban tálalni ezt a fogás, ami után garantált a kajakóma. Ha elkerülnéd, snidlinggel és jó sok paradicsomból készíts mellé salátát, fehérborecettel ízesítve.

Tovább »

 

Ha egy kicsit több időd van, töltsd meg a karajszeleteket. A fokhagyma sem maradt ki ebből a fogásból, ami nálunk mindig kap a tetejére egy adag mézzel és zöld borssal ízesített mustárt is. Egy egyszerű burgonyakrokett, de akár olaszos, paradicsomos rizs mellett is nagyon finom lesz.

Goudával és baconnel töltött karajszeletek – így készítheted el a legegyszerűbben
Goudával és baconnel töltött karajszeletek – így készítheted el a legegyszerűbben

A fokhagyma sem maradt ki ebből a fogásból, ami nálunk mindig kap a tetejére egy adag mézzel és zöld borssal ízesített mustárt is. Egy egyszerű burgonyakrokett, de akár olaszos, paradicsomos rizs mellett is nagyon finom lesz.

Tovább »

 

Mustra