Három adag lesz belőle.Angelika Heine
Hozzávalók 3 személyre
- 40 deka csirkemellfilé felcsíkozva
- 1 ek. vaj
- 1 fej vöröshagyma apróra vágva
- 1 nagyobb szál répa felkockázva
- 1 közepes szál fehérrépa felkockázva
- 1 hagyományos bögre zsenge zöldborsó
- 1 liter víz
- 2 deci zsíros tejszín
- 1 nagy ek. mascarpone
- ízlés szerint só, bors, tárkony
- 1 ek. barna cukor
- néhány csepp citromlé
Elkészítés:
Pirítsd meg a zsiradékban a hagymát, majd mehet mellé a hús és a zöldségek is. Adj neki 5 percet, majd öntsd fel a vízzel, és kis lángon főzd a keveréket legalább 15 percen át (közben fűszerezd ízlés szerint).
Ha a zöldségek ressre puhultak, zárd el alatta a lángot, add hozzá a tejszínt, mascarponét, és ha már nem túl forró, egy kis citromlevet is keverj bele.
