Borsóval, tavaszi hangulatban.A_Lein
Hozzávalók 2 személyre
- 7 darab tojás enyhén felverve
- 0.5 bögre zödlborsó
- 4 szál újhagyma zöldje apróra vágva
- 1 ek. mascarpone
- 1 ek. puha vaj
- ízlés szerint só és frissen tört zöld bors
- 8 deka parmezán a tetejére
- olaj a sütéshez
- 10 deka sajt felkockázva ízlés szerint
Elkészítés:
Dolgozd össze az alapanyagokat és kis lángon süsd készre egy serpenyőben, vagy akár a sütőben. Amikor elkészült, reszelt parmezánal a tetején tálald. Ha magyarosabb hangulatot szeretnél, egy kevés kolbászt is kockázz bele.
