Name: Eperleves
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 személyre
Ingredients: ízlés szerint kecskesajt, menta és érett balzsamecet a tetejére; 40 deka eper; 5 deci víz; 1.5 deci tejszín; 2 nagy ek. mascarpone; 0.5 kisebb darab citrom leve és héja; 2 ek. porcukor; 1 zacskó vaníliás cukor; 0.5 mk. só; 2 ek. eperszörp

Eperleves mentával és kecskesajttal – imádni fogod a szokatlan kombinációt

Szabó Eszter

2021. július 10.

Ezeket szerettétek

2 vármegye széllökések, 10 pedig havazás miatt érintett: a hó mennyisége jelentős lehet.

Tizenkét vármegyére adtak ki riasztást, berobban az országba a hó

Ezek a hívások hatalmas összegtől szabadíthatnak meg, ha telefonálásba kezdesz.

Ha ilyen telefonszámról keresnek, azonnal nyomd ki a hívást

Még Stanley Tucci is rajong ezért a magyar ételért. Bizarr kotyvalék, vagy maga az egészség?

Szüleink ízületei ettől voltak jó formában, mi meg sem bírjuk enni

Nem igényel nagy erőfeszítést megspórolni kéthavi számlának megfelelő összeget a rezsidből.

Kéthavi rezsiszámlád állja a szolgáltató, ha ezt megteszed

Vélemény

Kálmán Szonja

Bűnös lehet az áldozat? Erre mutat rá Sallai Nóra autóbalesete
Kálmán Szonja

„Örülj, hogy elmehetsz egyedül a János kórházba” – ezért vesztik el barátaikat az anyák
Kálmán Szonja

Karsai Dániel mindannyiunknak fontos üzenetet hagyott maga után
Kálmán Szonja

A „vissza a suliba”-mémek hazudnak: a szülők sem bontanak pezsgőt iskolakezdéskor
Dr. Hujber Szabolcs

A telefonokat korlátozó rendelettel nincs baj, azzal már inkább, ki hogyan viszonyult hozzá

Egy gyors fogás, ha éppen vendégeket vársz, vagy csak valami újat próbálnál ki a megszokott gyümölcsleves után. Készíts mellé grillezett csirkét rukkola-eper salátával és citromos-joghurtos öntettel, így lesz tökéletes ebéd vagy vacsora belőle.

Kalácskockákkal teheted még tartalmasabbá.Alleko

Hozzávalók 2 személyre

ízlés szerint kecskesajt, menta és érett balzsamecet a tetejére
40 deka eper
5 deci víz
1.5 deci tejszín
2 nagy ek. mascarpone
0.5 kisebb darab citrom leve és héja
2 ek. porcukor
1 zacskó vaníliás cukor
0.5 mk. só
2 ek. eperszörp

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Főzd meg az epret a vízben és ízesítsd, majd turmixold össze alaposan és szűrd le. Ha kihűlt, alaposan keverd el benne a tejszínt és mascarponét, majd a kecskesajttal, balzsamecettel és friss mentával a tetején tálald.

Oszd meg másokkal is!