Ha szaftosabban szeretnéd, két kanál sűrű joghurtot is adj hozzá.Eleonora Tuveri
Hozzávalók 2 személyre
- 1 nagy evőkanál vaj vagy ghee
- ízlés szerint só, bors, gyömbér, csili, fokhagymapor, kurkuma, kömény
- 6 deci alaplé
- 25 deka vörös lencse
- 1 darab vöröshagyma apróra vágva
- 2 ek. friss spenót
- 2 darab édesburgonya felkockázva
Elkészítés:
Az alaplében főzd meg a lencsét, a zsiradékban pedig puhítsd meg a hagymát és az édesburgonyát. Fűszerezd alaposan, és ha a lencse elkészült, keverd azt is a batátához. Melegítsd össze, majd ha elkészült, add hozzá a spenótleveleket is. Ha szaftosabban szeretnéd, két kanál sűrű joghurtot is adj hozzá.
Édesburgonya-rajongó vagy? Próbáld ki egy kevés parmezánnal, gombával és spenóttal megtöltve!
A gomba és a spenót mellé nálunk egy kevés parmezán is került, a spenót pedig egy kevés vajon puhult, fokhagymával, ami nagyon jól illik az édeskés burgonya ízéhez.
Tovább olvasom
