Még mindig darált húsos receptek: a mediterrán húsgolyók csípős tzatzikivel a legfinomabbak

Ha valaki egyszer megkóstolja, mennyivel finomabb csípős szósszal vagy erőspaprikával a tzatziki, sohasem tér vissza a hagyományos változathoz. Már csak egy gyors, görögös húsgolyót kell összedobni mellé, és el is készült a tökéletes, alacsony szénhidráttartalmú vacsora.

Két adag lesz belőle.
Két adag lesz belőle.Fotó: Lauri Patterson

Hozzávalók 2 személyre:

  • 40 deka darált sertéshús
  • 1 kisebb szelet tejbe áztatott kalács
  • 1 kisebb darab tojás enyhén felverve
  • 1 tk. barna cukor
  • ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, fahéj, oregánó, friss petrezselyem
  • egy kevés zsemlemorzsa
Recept idők

Elkészítés:

Dolgozd össze az alapanyagokat, és adj hozzá annyi zsemlemorzsát (ha szükséges), hogy jól kezelhető masszát kapj. Formázás után forgasd meg a golyókat egy kis zsemlemorzsában, majd bő, forró olajban, kis lángon süsd készre őket. 

Van otthon egy adag darált hús? Készíts belőle Sloppy Joe hamburgert!
Van otthon egy adag darált hús? Készíts belőle Sloppy Joe hamburgert!

A Sloppy Joe elnevezés általában darált húsos burgert takar, amiben nem húspogácsa, hanem egy klassz ragu van. Az eredeti recept szabadon variálható, de azért van egy-két kötelező eleme: a marhahús mellett fontos a rengeteg, kissé édeskés paradicsomos szósz és a Worchester-szósz is.

Tovább »

Még több recept

Legyen a hamburgered még izgalmasabb: hamburgerpogácsa fokhagymával és aszalt paradicsommal

Ha így teszel, nem is kell az édes buciba más, csak rukkola, egy kis grillezett cukkini és egy adag fokhagymás házi majonéz.

2020. június5., 06:00

Hallottál már a darált húsos cowboy casserole-ról?

Ha egy amerikai hangulatú, gyors fogást dobnál össze, ez legyen a mai vacsorád. Egy kevés balzsamecetes avokádó-paradicsom salátával tökéletes.

2020. november12., 06:08

Húsgolyók mellett is remek a spárga, már mutatjuk is, hogyan érdemes elkészítened!

Nem muszáj csak párolva, köretként fogyasztanod, ebben a húsos fogásban is remek helye van a spárgának. Ezzel a fogással ráadásul túl sok szénhidrátot sem viszel be a szervezetedbe.

április21., 10:24

Kolbászos-májas szendvics

Egy gyors és gazdag szendvics csirkemájjal, ami akkor a legjobb, ha egy kicsit kevesebb alapanyag akad otthon a kelleténél.

június16., 10:24

Karfiolos fasírtgolyók

Akár egy különleges, vega gyrost is összedobhatsz vele jó sok fokhagymás joghurttal, Srirachával és kedvenc zöldségeiddel.

június12., 10:24

Duplán fügés-ricottás pirítós

Ha a gazdag, kolbászos és szalonnás reggelik után valami egyszerűbbet, kalóriaszegényebbet, mégis izgalmasat próbálnál ki, kezdd ezzel a fügés finomsággal. Talán egy kis kanálnyi méz is elfér a gyümölcsök tetején.

június17., 10:44

Mustra