Édesburgonyával a legfinomabb.rudisill
Hozzávalók 2 személyre
- 45 deka csirkecombfilé összevágva
- 7 deka fekete olíva
- 2 nagyobb darab főtt (édes)burgonya felkockázva
- 7 deka zöld olíva
- 1 nagyobb fej lila hagyma összevágva
- 1 ek. vaj
- 2 ek. olaj
- ízlés szerint a tetejére mentalevelek, fetamorzsák és citromhéj
- ízlés szerint só, bors, rozmaring, oregánó
- 1 deci fehérbor
Elkészítés:
Pirítsd meg a forró zsiradékok keverékében a húst és a hagymát, majd öntsd rá a bort, és ha elfőtt, a többi alapanyagot is keverd bele. Adj neki 10 percet, majd fetával, mentalevelekkel és citromhéjjal a tetején tálald.
