Csilis-csirke stir fry – minden hűtőben várakozó zöldség mehet bele!

Ha van egy wokod vagy vaslábosod, ezek a zöldséges fogások még finomabbak, roppanósabbak lehetnek. Ha pedig van otthon szójaszósz és gyömbér, akkor már egy nagy lépést tettél a fogás egzotikus ízeinek megteremtése felé.

Dupla adagban is készülhet.
Dupla adagban is készülhet.sfe-co2

Hozzávalók 2 személyre:

  • 35 deka csirkemell felcsíkozva
  • 20 deka ananász felkockázva
  • 1 szál répa vékony csíkokra vágva
  • ízlés szerint só, bors, szójaszósz, csili, kínai ötfűszerkeverék
  • 4 nagy ek. olaj
  • 15 deka póréhagyma vékony csíkokra vágva
Recept idők

Elkészítés:

Dobd a forró olajra a befűszerezett csirkét, majd néhány perc után a többi alapanyagot is alaposan forgasd meg benne. Elég a keveréknek néhány perc, nem kell, hogy a zöldségek nagyon megpuhuljanak. Zöldfűszeres rizzsel érdemes tálalnod. 

kapcsolódó Az igazi chili lyukat mar a torkodba. Szó szerint.
Az igazi chili lyukat mar a torkodba. Szó szerint.

Életveszélyes dolgokat is művelhet a csili, mutatunk pár extrém esetet. Figyelem, otthon ne próbáld ki!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

A legjobb húsmentes csili édesburgonyával és kinoával (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Eszméletlen finom csili, amiből nem hiányzik a hús, de telis-tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ráadásul egy mindent a serpenyőbe és főzzük készre receptről van szó, ami gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán.

2020. június29., 06:04

A csilis bab vegán hangulatban is isteni, mutatjuk a receptet!

Ha éppen nem muszáj, és a fogás nem lesz húsmentesen rosszabb, miért ne dobnánk össze a könnyebb változatát. Ha hozzájutsz növényi darált húshoz, azzal is remek, ha pedig másnapra is marad belőle, csavard egy tortillalapba rengeteg zöldséggel és lime-mal meglocsolt avokádóval.

szeptember17., 12:52

A kínai rizses hús: chop suey csirkéből tofuval

Pontosabban az amerikaiak kínai rizses húsa.

2019. november4., 09:24

Ananászos-csirkés ramentészta mogyoróval, zöldhagymával és krémes mogyorószósszal

Egy gyorsan grillezett csirkeszelet mellett tökéletes ez az ananászos-csilis finomság, amit mindenki imádni fog, aki szívesen kipróbál izgalmas gasztrokülönlegességeket.

szeptember18., 11:24

Kínából nekünk, speciálba: mézes-ánizsos kacsa

A kacsa nemcsak elképesztően különleges lesz a méztől és a csillagánizstól, hanem egészséges is. Mutatjuk, hogyan.

2019. október30., 11:24

Kacsa stir-fry gyömbérrel és rengeteg zöldséggel

Még egy olyan fogás, ami egyrészt finom, másrészt teljesen testreszabható a kedvenc zöldségeiddel, amiktől ráadásul egészségesebb is lesz. Nálunk mazsolás-fűszeres rizzsel került az asztalra, nem bántuk meg.

szeptember15., 10:24

Mustra