Hozzávalók 2 személyre
- 0.5 kiló főtt cékla felcikkezve
- 1 ek. vaj
- ízlés szerint só, bors, rozmaring
- 1 tk. barna cukor
- 2 marék rukkola
- 15 deka kecskesajt összemorzsolva
- 1 ek. balzsamecet
Elkészítés:
Ezúttal salátát készítünk belőle, ami remek a vörös húsok és sült csirkemell mellett is.
A céklát a forró vajban forgasd össze az ízesítőkkel, majd hagyd egy kicsit hűlni. A rukkola tetején, kecskesajttal díszítve tálald.