Bármelyik kedvenc sajtoddal készítheted.Brian Hagiwara
Hozzávalók 2 személyre
- 6 darab aszalt paradicsom aprítógépben összetörve
- 10 deka pármai sonka csíkokra vágva
- 25 deka marinált articsóka darabokra vágva
- 2 bögre penne vagy más száraztészta
- 1 evőkanál puha vaj
- 5 deka reszelt parmezán
- só és frissen tört rózsabors
- 1 nagy bögre erdei gombakeverék
Elkészítés:
Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben, és ha elkészült, szűrd le és keverd el a vajjal, az aszalt paradicsommal, majd sorban a többi hozzávalóval. A gombát puhítsd meg egy kevés olajon, fűszerezd és azt is add hozzá. Ízesítsd, ha még szükséges, majd a reszelt parmezánnal a tetején tálald.
