Rizzsel és tésztával is tálalhatod.sbossert
Hozzávalók 2 személyre
- 50 deka szűzpecsenye felkockázva
- 1 nagy evőkanál édes vagy csípős paprikaszósz
- 2 gerezd zútott fokhagyma
- 1 tk. füstölt paprika
- 150 ml száraz fehérbor
- 2 nagy ek. olívaolaj
- 1 tk. paradicsompüré
- 40 deka kagyló megtisztítva
- só, bors és a tetejére friss koriander
- 1 tk. vaj
- 1 kisebb fej vöröshagyma felkockázva
Elkészítés:
Dobd a vöröshagymát a forró zsiradékok keverékére, majd néhány perc után mehet hozzá a hús és a fokhagyma is. 2 perc keverés után öntsd fel a borral, és add hozzá a paradicsompürét és fűszereket is. Ha a hús kifehéredett, mehet a keverékbe a hagyló, amivel fedő alatt, kisebb lángon párold 6 percen át. Ha elkészült, friss korianderrel és párolt rizzsel tálald.
