Édesburgonyával és kuszkusszal is finom.Juanmonino
Hozzávalók 2 személyre
- 50 deka tőkehalsteak
- 2 nagy evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál zúzott fokhagyma
- 1 kisebb csokor friss bazsalikom
- 0.5 bögre Marinara-szósz
- 5 deka kapribogyó
- 5 deka fekete olíva
- 5 deka reszelt parmezán
- ízlés szerint só és frissen őrölt bors
- néhány csepp citromlé
Elkészítés:
Dobd a forró olajra a fokhagymát és a kissé besózott, borsozott és becitromozott halat néhány perc alatt süsd meg kis lángon. Ha minden oldala elkészült, halmozd rá a Marinara-szószt, a kapri- és olívabogyót és a parmezánt, majd pihentesd fedő alatt néhány percen át.
