Itt az ősz és vele ez az isteni füstös-gyömbéres tökleves

Ha egy nehezebb húsétel elé van szükséged egy könnyű levesre, kínáld ezt a változatot, ha pedig egy vacsorát váltanál ki vele, reszeld le a maradék sajtokat a hűtőből, tedd egy sütőlapra és készíts sajtcsipszet mellé.

Bacon- és kenyérkockákkal is finom.
Bacon- és kenyérkockákkal is finom.Alexandra Iakovleva

Hozzávalók 2 személyre

  • 50 deka sütőtök
  • 1 kisebb darab sárgarépa apróra vágva
  • 1 kisebb darab kápia paprika apróra vágva
  • ízlés szerint só, bors, gyömbérpor, füstöltpaprika-por
  • 1 evőkanál méz
  • 0.5 liter zöldségalaplé
  • 1 deci tejszín
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

Süsd meg egy sütőzacskóban a kissé beolajozott, sózott zöldségeket úgy 40 perc alatt, majd ha elkészültek, add a keverékhez a fűszereket és ízesítőket, és botmixerrel pürésítsd a levest. 

Oszd meg másokkal is!
Érdekességek