A fokhagyma szuper húshoz, krémlevesekben és főzelékek ízesítőjeként, de ha valami újat is kipróbálnál, add parmezánnal sült garnélához, kínáld francia lecsóban, vagy süsd meg és készíts belőle mártogatóst sült articsóka mellé. Ha még tovább inspirálódnál olyan tippekkel, amik kevésbé hagyományosak, jó, ha tudod, hogy a grillezett édesburgonya fokhagymával finomabb, mint az olajban sült, de egy házi parmezános-citromos tésztát is nagyon feldob. Darált húsos-mozzarellás-zsályás pizzán is remek, de sült rizs, babasaláta, savanyúság, kenyérfeltét és kapros uborkaleves is készíthető vele.
A Healthline gyűjtötte egy csokorba a fokhagyma minden olyan előnyét, amiket már a tudomány is igazolt. Van belőlük bőven.
#1 Hamarabb elmúlnak a betegségek
Egy 12 hetes tanulmány rávilágított, hogy a fokhagyma-étrendkiegészítő napi szedésével 63 százalékkal csökkentek a megfázás tünetei a placebóval elért eredményekhez képest. A betegség átlagos hosszát szintén 70 százalékkal csökkentette a természetes gyógyszer: a placebót kapott csoport 5 napjához képest a fokhagymát szedők csak másfél napig voltak betegek.
#2 Csökkenti a vérnyomást
Emberekkel végzett vizsgálatok szerint a fokhagyma-étrendkiegészítők jelentős hatással vannak a magas vérnyomással élő emberek vérnyomásának csökkentésére. Az egyik vizsgálatban 600–1500 mg fokhagymakivonat egy 24 hetes időszakban ugyanolyan hatékonyan csökkentette a vérnyomást, mint a vérnyomáscsökkentő gyógyszer.
A cikk az ajánló után folytatódik
Megjelent az új Dívány-könyv!
Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.
Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!
hirdetés
#3 Csökkenti a koleszterinszintet
Magas koleszterinszint esetén a fokhagymakészítmények mintegy 10–15 százalékkal csökkentették az össz- és/vagy az LDL-koleszterintet.
#4 Késlelteti a demencia megjelenését
A fokhagyma antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek megakadályozni az Alzheimer-kór és a demencia kialakulását.
#5 Az életet is meghosszabbíthatja azáltal, hogy a késlelteti krónikus betegségek kialakulását
A fokhagyma élethosszra gyakorolt lehetséges hatásait alapvetően lehetetlen bebizonyítani. Mivel azonban a fontos kockázati tényezőkre, például a vérnyomásra jó hatással van, mégis segíthet abban, hogy hosszabb ideig éljünk. A fokhagymának több ismert jótékony hatása van a krónikus betegségek gyakori kiváltó okaira, így segít, hogy minél tovább egészségesek maradjunk.
#6 Az egyik legrégebbi „teljesítményfokozó”
Az ősi kultúrákban hagyományosan fokhagymát használtak a fáradtság csökkentésére és a dolgozók munkaképességének javítására. Olyan szívbetegségben szenvedőknél, akik fokhagymaolajat szedtek 6 héten át, 12 százalékkal alacsonyabb pulzusszámot mértek a szakemberek, és a testmozgásban mért teljesítményük is javult.
#7 Kitakarítja azt, ami nem a szervezetünkbe való
A fokhagyma fogyasztása segíthet a testnek a nehézfémektől megszabadulni. Egy négy héten keresztül tartó kísérletben, amelyet egy autóakkumulátor-üzem alkalmazottainak bevonásával végeztek, a fokhagyma 19 százalékkal csökkentette a résztvevők vérében az ólom szintjét. Emellett csökkentette a mérgezés számos klinikai tünetét, beleértve a fejfájást és a vérnyomást is.
#8 Javítja a csontok egészségét
Egy menopauzás nőkön végzett vizsgálat úgy találta, hogy 2 gramm nyers fokhagymának megfelelő fokhagymakivonat naponta adagolva szignifikánsan csökkentette az ösztrogénhiány markerét. Ez arra utal, hogy ez a kiegészítő kedvező hatással lehet a nők csontjainak egészségére.
Így szabadítsd meg a kezed a fokhagymaszagtólFokhagyma, hal, erős fűszerek... és ezek még csak azok a nem kívánt szagok, amiket a konyhában összegyűjthetünk egy-egy főzés során.
Tovább olvasom
