Kissé magyaros hangulatban készítettük el ezt a fitneszfogást, ami mellé egy nagy adag petrezselymes bulgur vagy egyszerű, hedonista változatban egy nagy szelet házi kenyér kerüljön.
Hozzávalók
- 3 darab paprika felkockázva
- 2 darab (meghámozott) paradicsom felkockázva
- 1 nagyobb darab vöröshagyma felkarikázva
- 15 deka fülstölt tofu felkockázva
- ízlés szerint só, bors, kömény, füstöltpaprika-por
- 1 teáskanál vaj
- 4 evőkanál étolaj
- 4 darab csirkemellszelet
Egy evőkanál olaj és a vaj forró keverékén süsd készre a befűszerezett, szobahőmérsékletű húsokat, majd tedd félre pihenni a kész szeleteket. A maradék forró olajon puhítsd meg kissé a hagymát és a paprikát, majd add hozzá a paradicsom- és tofukockákat és fűszerezd a keveréket. Legvégül a lecsót kanalazd a hússzeletek tetejére.
