Ez a kétszemélyes pohárkrém egy szuper egyszerű desszert, amit cukormentesen is egyszerűen összedobhatsz. Ha ebben a kétszemélyes mennyiségben készül, még kísérteni sem fog a maradék, szemben a tortás változattal, aminek nyilván nem lehet ellenállni. Kezdőként is simán nekiláthatsz, néhány perces móka az egész. (Aztán meg 2 óra szenvedés, amíg megdermed a hűtőben, de ki számolja.)
Hozzávalók 2 személyre
- 3 darab cukormentes zabkeksz
- 1.5 dl ananászlé
- 0.5 zacskó zselatin (márkától függően lehet más az adagolás)
- 4 dl görög joghurt
- 1 csésze felkockázott friss ananász (kb. 15 dkg)
- 4 nagy evőkanál cukor/eritrit/xilit
Törd össze a zabkekszeket, és tedd félre. Melegítsd fel az ananászlevet, és olvaszd fel benne az előzőleg beáztatott zselatinlapokat a csomagolás leírása szerint megadott mennyiségben.
A joghurtot keverd el a cukorral és a felkockázott ananásszal, majd ebbe mehet a zselésítő. Kanalazz belőle a poharak aljára, majd jöhet egy kekszes réteg, utána pedig újra az ananászos krém. Adj néhány órát neki a hűtőben, és már kanalazhatjátok is. Kekszmorzsával, gyümölcsszeletekkel vagy friss, házi tejszínhabbal tálald.
