Egy adag fűszeres saláta mellett a helye: rizsfasírtok cheddarral és zöldségekkel

Megint egy olyan fogás, amivel úgy ügyeskedhetsz, hogy a család hedonista és épp diétázó tagjai is jóllakjanak. A diétások egyenek egy adag barna rizses fasírtot egy nagy adag salátával és fehérborecetes-mézes öntettel, a többeknek pedig adj egy adag fűszeres darált húst a rizses alaphoz, és süsd meg olajban éppen úgy, ahogy a rizslepényeket. Nekik egy klassz majonézes öntetet is készíthetsz citromhéjjal és oregánóval.

A fehér rizs és úgy általában mindenféle gyorsan felszívódó köret barna rizzsel való felcserélése a fogyásban is segíthet. Mivel a barna rizsben jóval több növényi rost található, sokkal jobban és hosszabb ideig csillapítja éhségünket, így kevesebb is elég belőle. Most az olasz arancini egyik egyszerűbb változatát készítettük el vele, amit golyókra formázva panírozhatsz, de zsemlemorzsába forgatva, nagyobb lepényekké formázva is kisüthetsz. 

Ha több időd van, készíts belőle arancinit.
Ha több időd van, készíts belőle arancinit.Fotó: Bloomberg

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 bögre barna rizs
  • 2.5 bögre alaplé
  • 1 bögre főtt fehérrépa, sárgarépa és borsó (összesen, apróra vágva)
  • 1 bögre reszelt cheddar
  • a sütéshez zsemlemorzsa és olaj
  • 1 darab tojás
  • 1 kisebb adag paradicsompüré (kb. 3 evőkanál)
  • ízlés szerint só, bors
  • 2 szál apróra vágott újhagyma
  • oregánó
Recept idők

Elkészítés:

Puhítsd a barna rizst az alaplében 45 percen át, majd ha elkészült, keverd el benne a paradicsompürét és a felaprított zöldségeket is. Amikor kihűlt, mehet hozzá a tojás, a sajt és az oregánó is (és ha szükséges, egy kevés zsemlemorzsa). 

Ha ezzel megvagy, formázz belőle kis lepényeket, forgasd meg őket zsemlemorzsában, és süsd ki mindet bő, forró olajban 2-2 perc alatt. Ha egy kicsit több időd van, hagyományos panírt is adhatsz neki, és füstölt sajttal megtöltött golyókként is tálalhatod a rizsfasírtokat. 

Hogyan főzzek végre ehető rizst?
Hogyan főzzek végre ehető rizst?

Ha szétfőzöd és pépes lesz, az a baj, de ha kicsit kemény marad a közepe, az a baj!

Tovább »

Még több recept

Szereted az olasz konyhát? Adj a tésztához csirkemellet, olívát és citromhéjat!

Csirkével, hallal és tenger gyümölcseivel is működik ez a klassz és gyors vacsora, amihez néhány jó minőségű alapanyagon kívül nem is kell más. Egyszerű minimálfogás olasz hangulatban.

2020. március21., 06:00

Gyömbérrel és mézzel grillezett lazac – néhány perc alatt elkészül ez az egészséges különlegesség

Egy nagy adag friss spenót, narancsszeletek és egy kis mézes-fehérborecetes öntet elég ahhoz, hogy egy tökéletes köretet kapjon ez a néhány perces fogás.

2020. február5., 10:56

Ez tényleg az egyik legfinomabb saláta: epres-kecskesajtos bébispenót dióval

Ha már unod a hagyományos görög- és cézársalátákat, próbáld ki ezt az epres-sajtosat, amit olajos magvakkal tehetsz még tartalmasabbá.

2020. március14., 06:04

Egyszerű csirketagine – barackkal és zöldfűszerekkel a legfinomabb

Nem muszáj a speciális főzőedényt beszerezned ehhez a klassz raguhoz, egyszerű és gyors változata akár egy hagyományos lábasban is elkészül. Nem is kell mellé más, csak egy nagy adag friss zöldfűszerekkel felpimpelt párolt rizs.

január21., 06:04

Könnyű, oregánós felhőkenyér: szénhidrátmentes szendvicsalap, amihez még élesztő sem kell

Ha az alakod miatt aggódsz és spórolnál a kalóriákkal így tavasszal, kóstold meg ezt a könnyű kenyeret, aminek a valódihoz persze semmi köze, de ugyanolyan finom rajta a kecskesajt hagymalekvárral és rukkolával, vagy egy vékony sonkaszelet egy kanál kéksajttal felturbózott sajtkrémen.

2020. március28., 06:00

Póréhagymaleves gnocchival vagy anélkül – hedonisták és diétázók is szeretni fogják

Finomat esznek majd azok is, akik valami nagyon tartalmasra vágynak, és az év eleji diétát még mindig tartó, hősies életmódváltók is.

2020. január31., 09:20

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.