Sokan nem értik, hogy miért jó enyhén szénsavas vizet inni, ők valószínűleg nem is fogják érteni ezt a tesztet. Akik viszont szintén fanatikusak, azoknak nagyon hasznos lesz. „A legnagyobb baj ezekkel a vizekkel, hogy nem nagyon lehet őket félliteres kiszerelésben kapni, így ha beülök valahova ismerősökkel, mindig kérek egy szénsavas és egy mentes vizet is, aztán jól összeöntöm a kettőt. Így kapok a zöld kupakoshoz hasonlót - mondta egyik kollégám, aki rajong a zöld kupakos vízért.
Van értelme az „enyhe” ásványvíznek?
Aztán persze ott van a másik oldal, akinek hiába magyarázná az „enyherajongó”, hogy mennyire jó az alig szénsavas víz, a dark side sosem értené a lényegét: „Soha nem értettem ki és miért vesz enyhe vizet. Nekem ez mindig teljesen vállalhatatlan problémának tűnt, hiszen ha nem szereti a szénsavasat, akkor ne vegyen szénsavasat. Ez olyan, mintha azt mondanám vendégségben, hogy nekem sajnos túl forró a leves, jó lenne ha főznének egy másikat. Vidéki vagyok, nálunk az emberek várnak nagyjából 3-5 percet, addig kimegy belőle egy csomó szénsav, vagy egyszerűen nem isznak szénsavasat, ha nem szeretik, ez ilyen egyszerű. Ezek az enyhe vizek tök olyanok, mint amilyennek elképzeltem: állott szénsavas víz.”
Igaza van?
A vizeket nem tudományos módszer alapján vizsgáltuk, bár megkérdeztük a Magyar Ásványvíz, Gyümölcslé és Üdítőital Szövetséget arról, hogy mitől lesz enyhe egy víz: „Az ásványvizekre érvényes jogszabály (65/2004. IV. 27.) FVM-ESZCSM-GKM rendelet) nem tartalmaz a szénsav tartalomra vonatkozó előírást, csak annyit, hogy a címkén utalni kell a szénsavtartalomra. A vonatkozó uniós jogszabály átvételével készült rendelet hatályba lépése előtt magyar szabvány határozta meg az ásványvizekre vonatkozó előírásokat. Ez a szabvány tartalmazta azt, hogy a szénsavval dúsított, illetve a szénsavval enyhén dúsított ásványvíznek mennyi szén-dioxidot (szénsav a vízben oldott szén-dioxid) kell tartalmaznia. Ez az előírás már nem érvényes, de a gyártók jelenleg is ennek alapján készítik termékeiket, tehát kb. annyi szén-dioxidot tartalmaznak, mint amennyit a korábbi szabvány meghatározott.” - tudtuk meg dr. Bikfalvi Istvánnétól, a Magyar Ásványvíz, Gyümölcslé és Üdítőital Szövetség titkárától.
Plusz, megkérdeztük az egyik legnagyobb hazai ásványgyártót is a témában: „Az enyhén szénsavas vizekre nincs pontos definíció. Általában az tekinthető enyhén szénsavas víznek, amelyben már érezhető szénsavtartalom van. A Szentkirályi gyakorlatában a 3 g/l szénsavmennyiséget tekintjük irányadónak a saját enyhén szénsavas termékünk tekintetében, erre törekszünk gyártáskor.” mondta el a Díványnak Dr. Németh József, a Szentkirályi Ásványvíz Kft. minőségbiztosítási igazgatója.
Nos, ami fontos volt a teszten: melyik víz állja meg a helyét az enyhe – tehát szénsavas, de nem erősen buborékos – vizek között. Ami a legtöbb víznél feltűnt, hogy nagyon hamar kimegy belőlük a szénsav, és utána meg olyan ízük lesz, mintha már napok óta érleltük volna őket egy pohárban az asztalon. Pedig valamennyi palackot közvetlenül a teszt előtt nyitottuk ki, és a kóstolással sem vártunk.
A maximálisan elérhető pontszám 25 volt, rengeteg termék végzett a középmezőnyben, és kettő volt igazán kellemes élmény. Ha ön is bizonytalan volt benne, hogy melyik a legjobb közepesen szénsavas víz, most megtudhatja a hajtás után!
Utolsó helyezett: Auchan tuti tipp, (Pannon-Aqua), 7,5 pont
És igen, sajnos sikerült találnunk olyan palackozott vizet, ami leginkább az állot vízre hasonlít. Bónusz infó: 43 forint litere, ami pontosan annyi, mint a Mizse víz ára amelyik negyedik lett, a lidlös víz meg olcsóbb is, amelyik szintén negyedik lett. Nyilván nem akarjuk lebeszélni erről a vízről, de ha önnek sem jön be, adjon egy esélyt a többinek is!
Tizedik helyezett: Tesco aquarius (2 l), 9 pont
Rögtön az auchanos után jöhet is a másik vállalhatatlan „zöld” víz, ami hasonló élményekkel örvendeztette meg a csapatot: véletlenül került csak bele pár szénsav-buborék, de az is a fáradt fajtából.
Kilencedik helyezett: Zafír (Aldi saját márkás), 10,5 pont
Legtöbbünk a fura utóízre panaszkodott ennél a víznél, de persze a szénsav-aránnyal is voltak gondok. Nem ez lesz a kedvencünk az tuti.
Hetedik helyezett: Szentkirályi, 11,5 pont
Maga a víz ízre természetesen nem rossz, csak a kollegák szerint köze sincs a zöld színnel jelzett enyhén savas vizekhez, ugyanis többek szerint simán elmenne kéknek, azaz erősen szénsavas víznek, viszont olyan kollega is akadt, aki szerint meg túl karcsú.
Hatodik helyezett: Spar verde, 13,5 pont
Kiábrándultunk a SPAR vizéből is, mert az oké, hogy felbontás után még akár jó is lehetne, de pár perc elteltével az összes szénsav elhagyta a vizet, mintha csak arra vártak volna, hogy a kupak levétele után azonnal elslisszolhassanak a palackból. Szóval nem csak a pohárba öntött víz lett szénsavmentes, de ami a palackban volt, az is. És igen, tök jól visszacsavartuk a kupakot, úgyhogy nem ez lehetett a probléma.
Hatodik helyezett: Kékforrás aquarius (Penny saját márkás), 13,5 pont
Simán befér a középmezőnybe a pennys víz, viszont ennek is van egy óriási hibája: gyorsan kimegy belőle a szénsav.
Negyedik helyezett: Saguaro enyhe (Lidl saját márkás), 14 pont
Megosztott negyedik helyezett lett a lidlös és a Mizse víz, abszolút középkategóriások. A lidlös talán savasabb, mint amilyennek egy enyhe víznek lennie kell, de legalább az íze jó.
Negyedik helyezett: Mizse természetes ásványvíz, 14 pont
Kinézetre nagyon szénsavasnak tűnik, viszont ez csak valami érzéki csalódás lehetett, ugyanis a vízből jó gyorsan kiszállt minden buborék. Az íze viszont jó, és ez sokat dobott rajta.
Bronzérmes: Theodora enyhe, 15 pont
Végre el is érkeztünk a harmadik helyezetthez, ami „csak” 10 ponttal kapott kevesebbet, mint a maximálisan elérhető pontszám. Állítólag hasonlít a Mizse vízre, ez többeknek is feltűnt és csak 1 ponttal verte le, ami nem számottevő.
Ezüstérmes: NaturAqua, 17,5 pont
A „zöldvíz” fanatikus munkatársunk szerint, ez, és a nyertes Nestlé nagyon jó zöld víz, pont ilyennek kellene lennie az enyhe vizeknek. Ha az eredményeket nézzük, hasonlóra jutottak tesztelőink is.
Aranyérmes: Nestlé Aquarel enyhe, 19,5 pont
Köszönjük, hogy végig tudta olvasni ezt a tesztet, a Nestlének meg gratulálunk!
Termék neve | Ár (forint) | Fajlagos ár (Ft/l) | Pont (max. 25) | Itt vettük |
Nestlé Aquarel enyhe
|
79 | 53 | 19,5 | Tesco |
NaturAqua | 109 | 73 | 17,5 | Tesco |
Theodora enyhe | 115 | 77 | 15 | Tesco |
Mizse természetes ásványvíz | 64 | 43 | 14 | Tesco |
Saguaro enyhe (Lidl saját márkás) | 55 | 37 | 14 | Lidl |
Kékforrás aquarius (Penny saját márkás, akciós) | 55 | 37 | 13,5 | Penny Market |
Spar verde | 79 | 53 | 13,5 | SPAR |
Szentkirályi | 115 | 77 | 11,5 | Tesco |
Zafír (Aldi saját márkás) | 55 | 37 | 10,5 | Aldi |
Tesco aquarius (2 l) | 59 | 30 | 9 | Tesco |
Auchan, tuti tipp (Pannon-Aqua) | 64 | 43 | 7,5 | Auchan |